公司介绍 “海客乐”是我们上海同脉食品有限公司有机食品专卖店及自有产品的商标。 从下述对商标的解释，谈谈我们的文化与理念 图形含义 1、“心”的寓意 代表着我们的诚心、信心和决心。我们诚心诚意地努力保障质量，并不断改善我们的服务，我们诚心诚意与客户沟通，努力改正我们的不足之处。整个标识的形状分别像：“心”、“山”、“脉”和“无穷大”。 2、“山”的寓意 标志中三个动势向上的叶子造型寓意着三个山峰。山峰寓意着稳定和久远，代表着我们要创办百年老店的恒心，三个山峰寓意着“一峰更比一峰高”。代表着我们不断进步与发展的信心和决心。 3、“脉”的寓意 图形的最下段像山脉，寓意着我们愿意用心灵与顾客沟通，寓意着我们与顾客相助相依，也寓意着我们团结合作的团队精神。 4、“无穷大” 图形的最下段也像数学符号无穷大，进一步代表着：我们为越来越多的朋友服务，造福于越来越多人的美好愿望。 5、总体图形结构 “心”、“山”、“脉”分别代表我们的第一和第二核心价值观：信用和团队。 总体图形结构寓意着我们的第三核心价值观：系统结构和流程，表明我们将努力改善和优化系统结构和流程的工作方向和目标，以最好的质量、最优的服务奉献给广大消费者。 英文含义 英文High quality，中文的意思是 “高品质”，我们组合而形成一个词汇Hiquality。 中文含义 “海客乐”既是“Hiquality”的音译。同时： “海”寓意着上海的品牌和国际化的品牌，也寓意着大海深处的纯净与环保。 “客乐”分别是英文quality（高品质）、Carat（克拉，是钻石的重量单位），Colour（生活多姿多彩）和Class（经典的，有品位的）谐音。 “客乐”也是在上个世纪三十年代上海是世界着名的国际大都市“克勒”阶层的谐音。“克勒”是指：那些从外国归来、见过世面、兼有现代意识和绅士风范的阶层，他们知识面宽，收入高，追求生活的质量和品位。 四道防火墙保证食品的质量，用最好的质量奉献给广大消费者永远是我们工作的主旋律。 第一道防火墙 我们尽量选用的自有种植基地周边环境优美，无污染（包括空气质量、灌溉水的质量，一般是在高山地带才有这样的环境），并按有机蔬菜种植标准种植（即不施用化学农药和化学肥料）。这样的蔬菜不仅营养价值高，而且具有大自然赋予的灵气。 例如我们的临安基地，是浙江天目山海拔800米的高山基地，进入该基地需要开车走一小时山路，该基地方圆几十公里无工厂、无污染，其空气中的负离子浓度是上海的20倍以上。并用清澈见底、用手捧起来就可以放心饮用、富含矿物质的山泉水滋润和灌溉的蔬菜。 当然，我们现在还不能做到所有的食品都是自己种植、养殖和加工，因此，我们的第二道防火墙是： 第二道防火墙 尽量选择采购通过国际或者国内认证机构认证的有机食品，但是，面对频繁曝光的食品安全问题，我们真的不放心。为此，我们的第三道防火墙是： 第三道防火墙 对协作种植、养殖基地和加工企业进行有机知识培训和产品抽检。并有： 第四道防火墙 与农业部食品质量监督检验测试中心（下简称检测中心）共同挂牌成立上海同脉—德诺有机食品检验测试中心，对供应商提供的有机食品进行上架前后的多次抽样检测。她是我们评估供应商的信用的方法之一。 我们将大量检测完成的检测报告装订成册放到门店，供大家翻阅和监督。 在我们采购过程中，通过第三和第四道防火墙，我们先后淘汰过通过有机认证的200多个品项。 当然，有的食品，例如水产品和水果，还没有通过有机认证的采购货源，我们必定通过检测后再采购和销售，我们坚持“宁缺毋滥”的采购原则。 公司理念 我们的三个核心价值观：信用、团队、系统结构和流程 一、我们的第一核心价值观是：信用 具体体现是努力健全食品质量保障体系和服务体系。 坚持第一核心价值观需要付出很高的代价，需要走很长的路，需要坚持不懈。 在我们海客乐有机食品连锁专卖店第一家门店于2007年6月1日开业之前后，我们做了四件事： 1、建立上海同脉—德诺有机食品检验测试中心 尽管我们采购的食品基本上都是通过国际或者国内认证机构认证的有机食品，但是，面对频繁曝光的食品安全问题，我们真的不放心。 为此，我们与农业部食品质量监督检验测试中心（下简称检测中心）共同挂牌成立上海同脉—德诺有机食品检验测试中心，检测费用是昂贵的。不到9个月时间，原来的年度检测费用额度已经用完，我们计划在未来三个月再增加同样的检测费用。 2、品项的采购 在我们筹备第一家有机食品专卖店时，由于只有一家店，很多外地有机食品生产供应商考虑到流通成本，不愿意供货。因为他们的规模也很小，未进入上海市场，单独为我们供货的成本代价是可想而知的。我们供应保障中心同事通过了6个月的努力，终于说服了众多的生产供应商，在开业前有600多种备选的有机食品品项。 3、对备选采购的有机食品进行检测和淘汰 在上述备选有机食品品项中，通过检测发现，有200个品项虽然是通过有机认证的，但其质量是不符合要求或者是不稳定的，我们坚持“宁缺毋滥”的采购原则，淘汰了这些备选品项，不让这些品项上架。 实际上，坚持“宁缺毋滥”的采购原则的代价是昂贵的，因为： 1）给我们采购人员增加很多的工作量，同时由于昂贵的检测费用，使我们后台的成本大大地增加。 2）品项少或者不够完整，就不能完全满足大家一站式购物需求，因而大大地影响我们的门店销售额。 4、关于蔬菜问题 就有机蔬菜而言，我们内部亦将其定义成三个等级。 第一等：高山有机蔬菜。选用的种植基地周边环境优美，无污染（包括空气质量、灌溉水的质量，一般是在高山地带才有这样的环境），并按有机蔬菜种植标准种植（即不施用化学农药和化学肥料）。这样的蔬菜不仅营养价值高，而且具有大自然赋予的灵气。 例如我们的临安基地，是浙江天目山海拔800米的高山基地，进入该基地需要开车走一小时山路，该基地方圆几十公里无工厂、无污染，其空气中的负离子浓度是上海的20倍以上。并用清澈见底、用手捧起来就可以放心饮用、富含矿物质的山泉水滋润和灌溉的蔬菜。 第二等：露天有机蔬菜。通常的有机蔬菜没有这样好的种植环境，但是她在露天环境下生长，直接接受大自然的阳光雨露。 第三等：大棚有机蔬菜。在大棚环境下种植。通常她可以种植反季节性有机蔬菜。 对于前两种蔬菜而言，其生产的特点是：具有季节性，一年内可能就是在某两个月内才能生产。（现在的消费者朋友到处可以看到琳琅满目的蔬菜品种，可能已经不知道哪些是季节性蔬菜，哪些是通过大棚种植的反季节蔬菜了）。 大自然充满着生生相克的原理，在某个季节食用当季生产的季节性蔬菜，可以调节人体的生理功能。 当然，大棚有机蔬菜还可以分两类：一类是季节性蔬菜，另一类是反季节性蔬菜。 二、我们的第二核心价值观是：团队 正如我们商标的图形所表示的，最下段像山脉，寓意着我们愿意用心灵与顾客沟通，寓意着我们与顾客相助相依，也寓意着第一背景同济大学投资研究所和同济大学的办学理念：同舟共济，寓意着我们的第二个背景上海同脉投资俱乐部，一脉相承和团结合作的团队精神。 三、我们的第三核心价值观是：系统结构和流程 我们将努力改善和优化系统结构和流程的工作方向和目标，以最好的质量、最优的服务奉献给广大消费者。 企业文化 为了实现共同的梦，我们聚到了一起。这个共同的梦构成了我们共同的理念与文化，可以用五句话概括如下： 江海所以为百谷之母，善下之。 珠峰所以为万峰之巅，善聚之。 所以为王者，善下之善聚之也。 所以为仙者，善行之善让之也。 宇宙所以恒，日月星辰有道也。