在冬季,首先因为干燥,各种口干、咽干、鼻子干、大便干,别提有多不舒服了;再加上多变的气温和湿度,身体抵抗力比较弱的人,比如孩子,就很容易遭到疾病的偷袭。
所以,针对冬季「冷暖多变」「干燥」的季节特点,爸妈们可以在孩子的饮食上做以下这些调整。
冬季适合孩子吃的食物
1. 主食
主食可以用杂粮粥(小米、糙米、燕麦米等)、百合粥、银耳粥、蒸山药、煮芋头、南瓜羹、蒸紫薯作为部分主食,替代白米饭。
杂粮和各种薯类都是 B 族维生素的良好来源,能有效保持皮肤润滑、预防口角炎。
2. 蔬菜
白萝卜、胡萝卜、花菜、西兰花、菠菜、西红柿、芥蓝、白菜、芹菜。
这些蔬菜富含膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素 C 等,有助于保持体内水分,保持排便正常。
3. 荤菜
河虾、虾仁、各种淡水鱼、鸡、鸭、鸽、猪瘦肉、牛腿肉、豆腐及豆制品。
秋天的荤菜要选择「低脂优质蛋白为主」的,减少食用或不食用动物脂肪含量高的部位,例如五花肉、羊肉等。烹调上应尽量减少烹调用油,以清炖、煨汤、蒸为主。每周保证 2~3 次豆制品的摄入。
4. 水果
梨、苹果、香蕉、柠檬、桔子、柚子、石榴、枣子、猕猴桃、火龙果、罗汉果。
大多数孩子都爱吃水果,但每天给予的量应该控制,尤其像香蕉、枣子、葡萄等糖分含量很高的水果,多食不仅影响正餐的食量,也容易造成肥胖。
其他冬天适合吃的食物有牛奶、菌菇、海带、百合,当然最后一个也是最重要的,就是水,要保证孩子每天有足够的水分摄入。
不管什么季节,均衡饮食都还是排在第一位的。妈妈们在保证宝宝合理饮食的同时,可以适当给宝宝补充一些优质营养品,这样可以达到事半功倍的效果。
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