无酒不成席呀!自古以来,酒对于我们来说是不可缺少的节日饮品。每逢过年过节,人们都要一醉方休来庆祝节日的喜庆!那么,春节马上就要到来了,回家该带些什么酒比较好呢?
首选:黄金酒
黄金酒名称由来:
黄金酒以五粮液公司优质白酒为酒基,精选老龟甲、天山鹿茸、美国西洋参、宁夏枸杞、汉中杜仲、关中蜂蜜等道地药材,遵循马王堆3号汉墓出土的古法酿造,让国人尽情享受饮酒乐趣的同时,还能强身健体。珍贵若黄金,故名黄金酒。
品牌建设:
万圣酒,全称黄金牌万圣酒。“五粮液集团成立的保健公司一直没做起来,每年销量只有1亿多元人民币。巨人集团实际就是它的独家经销商,销售黄金牌万圣酒,关键的是黄金牌的商标为巨人投资拥有,由五粮液生产则保证了产品的品质,类似金六福。”
“黄金酒根本没被定位成保健品,而是礼品,我们当初对它的定位描述原文引述就是‘礼品市场,送给长辈保健的酒’。春节中国传统节日盛行送礼,送烟酒,于是将黄金酒定位于一个更适合长辈的酒。”为黄金酒制定品牌定位战略的成美营销顾问公司(下称成美)总经理耿一诚对《融资中国》记者讲到,至于方案的具体细节还不便透露。
黄金酒产品背景:
2007年10月,巨人集团上海黄金搭档生物科技有限公司委托国内知名咨询公司——成美营销顾问有限公司对其新产品黄金酒进行品牌定位战略研究,该产品是巨人集团与五粮液集团合作生产的一款保健酒,也是巨人集团继脑白金、黄金搭档之后推出的第3个主力品种。成美经40天的调研分析,于12月2日完成《黄金牌万圣酒品牌定位战略研究报告》。为确保该战略执行到位,黄金搭档公司随后委托上海华与华广告公司及神兵天将影视广告公司辅助执行,其中华与华公司负责黄金酒的包装设计及促销,神兵天将公司负责电视广告拍摄。
2008年1月18日下午,“中国酒业大王”五粮液集团和国内保健食品行业领军企业上海巨人投资有限公司举行签约仪式,双方决定充分利用在品牌、技术、资金和营销网络等方面地优势,共同打造保健酒行业地领袖品牌。双方高度重视此次战略合作,上海巨人投资公司董事长史玉柱、五粮液集团董事长王国春出席了签约仪式。五粮液保健酒公司总经理谭飞和巨人投资公司常务副总经理程晨分别代表双方在合作协议上签字。
“五粮液”在2007年品牌价值突破了400亿元,销售收入高达250多亿元,旗下的保健酒公司是五粮液为了适应市场对酒类消费多元化地需求于2001年成立,专业从事系列保健酒的开发和营销,目前已具备GMP保健酒生产线,拥有领先行业地萃取保健因子技术、发酵酿造技术,在行业中确定了技术领先地位。2007年,保健酒公司的市场规模在国内保健酒市场已经名列前茅,具有了较高地行业影响力。而上海巨人投资公司则是国内最大地保健食品企业和网络游戏公司,该公司先后推出的脑白金、黄金搭档等保健食品在国内是家喻户晓地品牌,目前年销售收入超过21亿元,在全国拥有150多个销售分支机构和29万个销售点,销售网络十分健全。双方为这次强强合作进行了长达十个月地谈判和相互考察访问,最终在技术方案、资金投入、无形知识产权归属以及市场开发和推广思路等方面达成一致意见。
目前,保健酒行业销售总额每年都以平均30%的速度高速递增。2001年全国仅有8亿元的销售总额,到2005年行业就实现45亿元的规模,今年达到60~70亿的规模,预计2008年将突破百亿元销售大关。从保健酒消费情况来看,国际上保健酒的消费量占酒类消费总量2%,但是在向来注重养生保健的中国,这个比例还不到0.5%。从市场容量和市场成长性分析,中国保健酒市场成长空间很大,到2010年,保健酒市场容量将达到130亿元以上。目前中国保健酒市场仍处于“战国时代”,群雄逐鹿是保健酒市场的现实写照。
此次由五粮液和“上海巨人”两个行业巨人地强强合作,必将给保健酒产业带来新的跨越。
其次:白金酒
白金酒——茅台集团又一核心品牌
白金酱香型白酒、酱香型健康养生酒生产地址在贵州省仁怀市茅台镇茅台酒厂厂区内,由茅台集团保健酒业有限公司荣誉酿造。与国酒茅台同享得天独厚的土壤、水源、气候等自然条件,秉承酱香型美酒传统酿造工艺,古法雅酿。白金酒于2009年一问世就获得了诸多好评,先后荣获“中国酒业十大潜力新品”、“中国酒业创新竞争力品牌”、“中国酒业全国化新高端品牌”、“全国质量检验稳定合格产品”等多项荣誉,并被选为中国2010上海世博会特许商品。
白金酒真正大师调制
王道远:茅台集团资深调酒师、高级工程师贵州茅台酒厂(集团)资深调酒师,曾经为尼克松、金日成、田中角荣调制国酒茅台的德高望重的高级工程师。白金酱香型白酒系列及白金健康养生酒系列即为王道远先生亲自调制的绝世佳酿。
白金酒产品
白金酒坚持多元化发展战略,产品包括酱香型白酒系列、健康养生酒系列和干红葡萄酒系列。
最后:劲酒
劲酒的概念:
从过去传统的大缸泡,外观浓黑,口感苦涩,大多是在家中自斟自饮,到现在色泽艳丽,口感甜润,在饭店餐馆高档体面地消费,作为从药酒中分化出来的保健酒代表,劲酒在消费者的心里发生了根本性的转变。主要品牌有中国劲酒、参茸劲酒等。
劲酒的功效:
(1)劲酒有补肾作用。劲酒是从“肾乃先天之本”这一中医理论出发组方配伍,劲酒能够补肾填精、滋阴壮阳、益气健脾,在补肾的同时注重人体机能的全面调理,通过双向调理以滋养后天之精,不断充实壮大人体生命的动力源泉。
(2)劲酒具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
(3)劲酒中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子,以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份。
(4) 南方气候炎热潮湿,易导致气短乏力以及四肢困倦等症;北方气候寒冷凝结,易使人出现寒颤以及四肢不温等情况。劲酒功能为增强免疫力、抗疲劳。适量饮用劲酒可以益气健脾,增强脾胃化湿功能和人体温化功能,从根本上调理和增强机体免疫力。因此,劲酒适合南北方不同区域的消费者饮用。
(5)劲酒以酒为载体,而酒本身就不宜过量引用,过量引用会加重肝脏代谢负担;由于劲酒口感较好略带甜味,消费者容易在不知不觉中过量饮用;劲酒中含有多味药材,药借酒性,酒助药力;且劲酒中的有小成分会让您在过量引用后仍保持兴奋状态,能清楚感知身体的难受程度,所以要适量饮用;选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式,应当适量饮酒不贪杯。
劲酒的工艺:
(1)劲酒在提取技术上突破传统的浸泡,采用了超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单药提取、超声波提取和多级逆流提取技术。
(2)分离采用碟式离心机及膜分离技术。
(3)浓缩采用纳滤膜冷浓缩,减少了高温浓缩使有效成分损失及耗资源的问题。
(4)在功效成分控制方面采用在线检测技术,突破传统只是物理量的过程控制,而是实现化学参数过程控制,整个生产工艺实现数字化控制。
酒精度:35%(V/V) 总多糖:≥1000 ug/100ml 总黄酮:≥5000 ug/100ml
饮用方法:
(1)直接饮用,带出劲酒更浓郁的味道和香气。
(2)劲酒加冰——适量的劲酒,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被劲酒的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
(3)劲酒加绿茶——二成劲酒+五成绿茶+适量冰。劲酒的劲道完美融合在绿茶的温婉之中,心情也随之变得平静、淡然却又不乏活力。
(4)劲酒加雪碧或可乐——二成劲酒+五成雪碧或可乐+适量冰。这是激情与活力的碰撞,无与伦比的劲爽感受!
(5)少量饮用、逐步适应。单次最佳饮用量为50-150ml,一般饮用劲酒三次以上就可适应其口感,长期饮用效果更佳。身体健康的人在适量饮用的情况下不会上火。
(6)传统认为“秋冬进补”,实际在任何时候都要注意身体的调养和滋补。春季多风,“风为百病之长”,饮用劲酒可以益气健脾,从根本上调理机体免疫力;夏季暑湿,易耗气伤津,适量饮用劲酒可以补益阳气;秋冬季寒凉干燥,易伤阳气,故人们习惯秋冬进补,适量饮用劲酒可以抗疲劳和增强免疫力。由此可见,四季均适宜饮用劲酒,其可在根本上调节人体内环境,使人体顺应四时之变化。
(编辑:灰太狼)