法国希伯来:中国高端奶粉的缔造者

http://www.hxytw.com 2012/12/3 阅读数:107478
    这两年以来,国内奶粉事件频出,这给国产奶粉带来了巨大的冲击力,市场也大幅度缩水。相对而言,进口奶粉成为了国人倍受青睐的产品。到了2010年,进口奶粉已经与国产奶粉平分秋色。之后两年,进口奶粉在国内的市场占有率一直在稳步提升,其中高端奶粉市场基本已经由进口奶粉所控制。
    这些进口奶粉通常又分为几类:第一类是国外品牌不断深入发展国内市场,多美滋、美赞臣等就是其中的典型代表;第二类是中国奶粉与国外乳制品企业,开发具备了国际品质但是却更加适合中国宝宝的奶粉,希伯来便是其中的卓越代表;第三类便是目前正遭遇各种进出口限制的国外奶粉,目前主要通过国外代购来完成。
    归根溯源,进口奶粉的快速崛起,不仅仅与国内的消费水平不断提升戚戚相关,更是与国内消费者越来越高的品质要求直接关联。因此,打造最具品质保证的进口奶粉,就成为希伯来奶粉赢得中国消费者认可的关键所在。
    选奶粉,首选奶源
    奶源永远是保证奶粉品质的基石所在,因此希伯来首先要寻找的就是世界顶级的奶源地。众所周知,在海外知名奶源地中,被誉为“欧洲乳仓”的法国一直是国际上首屈一指的奶源地,而诺曼底更是法国两大最优质的奶源地之一。希伯来乳企选择诺曼底地区作为奶源地,首先关注的其良好的生存环境。从地理位置来看,诺曼底临近大西洋(600558,股吧),百万年的积淀让诺曼底地区拥有了土质肥沃的广大盆地;海水的覆盖使土壤充满养分,再加上气候温和,充足的阳光以及丰沛的雨水,得天独厚的地理条件造就了诺曼底地区在法国乳业中的卓越地位。
    此外,诺曼底地区也是法国全境内仅有的两个AOC认证区之一,AOC是法文“appellation d”origine contr?lée“的简写,意为”原产地命名控制“,它是全世界高品质食品的标志,许多世界顶级食品都以拥有AOC标志为荣。在众多牧场中,只有最优质的奶源才会被法国国家原产地名称研究院(INAO)命名为AOC奶源控制区。
    在AOC奶源控制区,技术、管理等非常严格。根据规定,区域内的奶牛品种只有Montbeliarde、Abondance和Tarine是可用的,这些奶牛享有动物福利,放牧时间不少于25%;奶农绝不允许使用任何激素促进奶牛泌乳;只允许投放控制区内专门种植的饲草,这些牧草富含β-胡萝卜素、碘和油酸等营养元素,普通的草饲料以及含有激素的动物饲料均被禁止使用;奶牛以这些不受任何激素、农药、抗生素和杀虫剂影响的牧草为食,从而保证每一罐出产的希伯来奶粉自然纯正,富有浓郁奶香。
    法国百年乳企,成就中国最高端的奶粉
    除了奶源地以外,生产企业同样也影响着奶粉的品质。希伯来配方奶粉的生产企业ISIGNY(伊思妮)乳业集团,是一家具有百年历史的优秀乳业公司。它拥有法国政府最高荣誉”卓越制造奖“,在法国名声显着。
    伊思妮乳业的生产制度非常严格,牛奶原料须在生产后的48小时候收集完毕,放置在牛奶运送车内;从原料到成品要经过250项检测,确保希伯来奶粉原料和成品都达到最高品质的标准;每一个产品都按照同样严格的检测和可追溯的要求生产。1968年,伊思妮首先将气溶灭菌技术运用在奶粉包装上;1985年,伊思妮成功将机器人使用在乳品全自动生产线上……严格的生产制度以及先进的生产工艺,保证每一罐希伯来奶粉绝佳的品质、无可比拟的风味以及丝质般的口感。
    如今,希伯来配方奶粉从法国勒阿弗尔港装载上船,远渡重洋来到中国,献给每一位追求品质的妈妈。以纯正的口感和最好的品质为中国最高端的希伯来奶粉品牌作注脚,让希伯来奶粉的点滴精华,呵护每一位中国宝宝健康成长!

(编辑:灰太狼)

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