由中国关心下一代工作委员会指导，中国关心下一代工作委员会儿童发展研究中心和中国婴幼儿发展论坛组委会主办的2018第五届中国婴幼儿发展论坛(以下简称“论坛”)于10月在北京召开。论坛以“多元融合构建母婴行业新生态”为主题，从营养、健康、教育、儿童早期发展以及母婴行业的发展现状及趋势入手，最大化的丰富了讨论维度，共同探索我国婴幼儿发展与母婴行业的现状、趋势与未来。
中国婴幼儿发展论坛组委会办公室主任王立华在关于《多元融合构建母婴行业新生态》的主题演讲中指出：中国婴幼儿发展论坛组委会五年来致力于中国母婴行业的健康发展，通过中国婴幼儿发展论坛、中国母婴健康成长万里行、中国母乳库项目推广等一系列项目的推进开展，将我国婴幼儿行业相关职能部门、企业、渠道、专家、媒体、消费者等多方融合，构建了中国母婴行业的新生态，未来将继续通过更多项目推进母婴行业健康发展。
乐友孕婴童创始人兼COO龚定宇，爸爸的选择创始人兼CEO王胜地，高级乳业分析师宋亮，零点有数董事长、飞马旅联合创始人袁岳等企业代表及行业专家分别在主会场上做了《创领新零售 共享新生态》、《国产品牌的未来》、《母婴变革核心在于服务产业的发展和升级》、《母婴需求满足的行业化出新》等主题演讲，从不同角度解读我国母婴行业发展现状及未来趋势，为全体与会者带来一场思想上的精彩碰撞。
为了提升我国母婴行业发展，促进我国婴幼儿事业，中国婴幼儿发展论坛为具有突出贡献的企业及媒体代表颁发了“中国母婴公益杰出人物”、“ 中国母婴公益影响力品牌”、“中国母婴公益杰出贡献奖”、“中国母婴公益影响力媒体”、“早教品牌创新奖”等奖项。
本届论坛开设了三大专题分论坛：以促进婴幼儿早期发展：新时代、新思考、新探索为主题的“中国婴幼儿早期发展高峰论坛”;以专业、科学、标准为主题的“中国妇幼营养与健康服务高峰论坛”;以专业、融合、突围为主题的“中国母婴渠道高峰论坛”。
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长赖建强
赖建强：我突然听了两个，一个是孟处和陈总的介绍以后，一个是我们服务意识没有到位，还有我突然觉得更老，刚才调查的都是80后，我们60后可能对一些概念是不是没有理解到位。
我们下面进行另外一个服务，就是营养的服务。给我工作就是介绍孕妇母婴营养健康和谈谈自己的体会。健康中国2030，这是我们国家健康的宪法，我们的工作都可以在这里找到依据。全面发布了国务院计划，都对整个营养工作，近期2030左右的时间段的行动提出了要求。总得来说我们在两个文件的指导下，做好我们国家营养工作。今天我从四个方面跟大家介绍一下，20分钟。
生命早期，母婴服务和母婴健康产业其实都离不开我们健康这个词，整个生命早期的营养健康状况涉及到很多面，无论是刚才讲的生命全周期这个过程当中，无论是胎儿到老年，哪个环节上做得不到位都会有营养的问题，不论是你父母和你的孩子，还是老人，我们都面临着营养健康的问题。
作为孕期来讲，我们的关注点都是他后来的影响，我们的出生缺陷是1700万新生儿出生，有0.6%是有出生缺陷的，发展的机制跟这个图有关系，无论是营养不足还是营养过剩，都可能会让我们孕妇体内生理的变化导致早产，甚至是更为恶劣的缺陷的情况。孕期的结局是非常关注的，对母亲因素怀孕期间的也有产后的，对于有近期的，也有远期的。
第二个，陈总是零点，我听说过零点，但是具体内容我不太清楚，我们提供的是更专业的营养方面调查的数据，是孕妇乳母的健康的状况，我们国家从1959年到现在的六次调查，我截取了一部分，1959年是保密部分。从1982年到现在我们国家进行了四次营养检测的数据，我们看到这四次大约30年这样的数据，从主食，还是蔬菜水果，变化最大的是主食和动物性食物当中。蓝色的是主食，黄色的是肉类，有增加，有减少，食物天然性都有优化，我们看到从优化，还有另外一个问题，就是营养过剩的情况。
我们发现营养素的摄入有出现问题的，钙，铁，锌。维生素C这样的微量元素。下面这个数字，我打了一个问号，97%的人是钙不足，但是50%和11%是铁和锌，我们调查方式要有改进，这个有低估的趋势在里面。我们目前都在俯冲速胜苏，叶酸，钙，铁，锌，维生素A，维生素D，B族。整个叶酸在孕前大概有一半，根据我们国家的政策有关系的。钙铁锌的比例农村高于城市，这些是不足的这也是我们制定膳食指南的基本的依据。大家可以通过这些数据和指南来对照一下。比如说主食大豆，200到300左右，跟我们的底线很接近，还有水果，乳类，在孕期的乳类可以达到200左右，跟膳食指南要求来讲都是底线的要求。不同的孕期数量也是不一样的。
整个分析以后，如果膳食只是外在的，对于营养素的摄入量来讲有分析，通过数据进行整合计算出来，维生素A可以达到200左右，钙能够达到300，同样我们根据国家制定的标准也是达到30%到50%这样的数据，刚才我说的低估，但是不足肯定是存在的，应该说有低估的问题。
孕期也同样的，维生素补充的，营养素补充剂补充的问题，叶酸达到80%多，钙也可以达到70%，铁，维生素A和D等等这些的，无论你存在不存在，都是在我们营养当中出现的问题。我们国家特有的生活方式就是坐月子，在月子期间膳食摄入情况，主要是蔬菜水果，大豆，肉类。大部分还是推荐量，符合推荐量的很少，大于推荐量的就是蓝色的柱子。大豆，坚果这样达标的是很少的。整个乳母的微量营养素摄入量是钙铁锌的里面。在膳食纤维指南里面是增加维生素A这样的标准。
我们看看我们的结局，我们整个人群都处在超重肥胖这样的危险当中，孕前超重，孕期增量过重，体重大，孩子出现体重过大。我们国家超重是60%多，比例是70%多。但是整个人群的绝对值，我们超重肥胖人群达到了美国的总数。
女性体重，我们拿母婴来说，速度是非常快的。这是发生率，我们乘以我们13人这样绝对数的时候就是很让很震惊的，孕期增重也是我们关注的话题，整个孕期增重这样一个按照美国的标准，适宜率在30%多，我们国家增速超过它了，我们增速达到了40%，我们在牵头制定中国孕期制定适宜值这样的标准，我们国家在这方面是空白的，今年能够提出来。孕期增重，我们统计出来计算出来达到了16公斤，我们可以看到我们的任务艰巨性。
产后体重滞留是3.5公斤左右，产后体重滞留是我们女性肥胖的根源。
贫血是我们国家的问题，无论是城市，农村，贫困农村贫血发生率下降，这是我们营养改善的结果，乳母也是这样的前提，但是另外一个营养素缺乏的依据就是维生素A维生素D的缺乏，这个在我们国家是很高的，尤其是维生素D的缺乏率，我们孕期达到4%，我们有全国的分布。我们叶酸的缺乏率是达到6%，膳食摄入是低估，这是绝对的客观的数据展示在这里。归纳起来，孕期和哺乳期间肥胖，还有妊娠糖尿病的发生，也涵盖了10%到20%的妊娠糖尿病的发生的情况。还有维生素A，维生素D，叶酸缺乏也是我们孕期常见的现象。另外我们将来还会扩大相应的孕妇这样的血液客观指标的监测范围。
母乳喂养和人乳成分这样的建立，我们母乳喂养率是六月龄是20%，我们要达到50%，这个难度是很大的。我们调查情况，分布是不均匀的，母乳喂养好，好在哪里呢?我们的研究都是基于外在表现形式，我们截取了外国的表现情况，母乳喂养和人乳喂养是在大脑共振存在很大的差别。母乳喂养是我们最适宜孩子的食物，在宏量营养素和微量营养素都可以满足孩子的需要。还有母乳喂养，不同的阶段和乳汁的变化都可以适应孩子的需要，每次哺乳，我们把母乳人为的分为前中后三段，它的营养素的改变和营养成分的变化也是适应孩子的饥饿感和需求，满足当前的需要的。还有产后一个月看到脂肪乳糖和蛋白质也是发生变化的，六个月内也是发生变化，母乳是不可替代的，母乳喂养是最好的喂养方式。这些详实的数据和核磁共振的图都可以说明，哪一种喂养方式都代替不了母乳喂养，母乳喂养的好处我们怎么宣传，有更好的途径。
我们在这方面有大量的研究，建立了母乳的数据库，根据这样的数据库就可以对母乳深入研究，对将来产业化也好，还是为将来提高母乳营养的需求打下坚实基础，有哪些单位需要跟我们合作，我们可以来谈。
现在研究母乳的意义，我总结了四点：母乳发生发展的客观规律，陈总调查的是80后，从我们国家几千年的发展历史母乳成分，我觉得应该有一个发展变探索的规律，母乳喂养也有经济和社会发展的规律的，母乳喂养这个产业有大量的产品出现，也描绘中国婴儿配方奶粉的蓝图，婴儿配方奶粉研究再好也是母乳化的发展，没有前期的研究婴儿奶粉怎么进步和创新。所以说根据需要，要发展，要达到相应的平衡和适应这样的过程。
再说一个，就刚才说的，其他的两个会场都是产业化等等来讲，我觉得既然有产业，营养也是有产业，有投入和回报的，这里面可以看到营养工作的意义大大增加人力资源的回报。教育和早期营养是人力资源最好的投资，产前开始投资和产后开始投资差别都有很大的区别，在孕期的阶段投入越早，产出就会回报越大。在营养阶段投入1，产出回报就是16，这是以美元计算的。
其实整个的营养工作从大的宏观来讲，营养改善会走到营养管理和健康治理这样的角度，无论是个人，政府还是学术界，还是我们产业界等等，都应该是四位一体的这样的模式，我们站在不同的角度，围绕人群健康，到母婴健康方面我们有自己的贡献。今天作为个人，应该有营养健康的方式，无论是母婴还是我们成人都应该对自己的健康负责，因为健康是自己负责，有了疾病交给大夫，但是把营养弄好是自己的责任。政府是要有环境，给我们提的要求。包括学术界和研究人员，推动学术研究，给产业界提供支持是我们做的工作。对于产业来说更多，我们实体化要有更多的发展和创新，提供更多的要求。陈总讲的所有一切的消费也好，产品也好，都应该是把研究的这样一个创新成果转化到产业当中去，加快产业升级，开发出更多的产品，让母婴获益，让人口素质获益。
（编辑：华夏婴童网）