刚刚入秋，秋季雨水增多、但是仍然阳光强烈。空气时而干燥时而潮湿，让奶粉的保存变得更加困难。由于雨水增多，这个季节，重点已经不是预防高温结块，而是预防受潮结块了。

　　1、奶粉保存的重要性

　　目前奶粉生产是在高温环境下从筛孔喷出，从而使液态奶在瞬间结晶，这种生产工艺本身可以致昆虫和细菌于死地，不可能有完整虫只或固体异物块存在。

　　而当前市场上奶粉的包装基本分为袋装与罐装两种，其基本工艺都是采用真空包装，利用二氧化碳与氮气来保持奶粉长时间不变质。真空环境中小虫等生物是不可能存在的，奶粉中的小虫或固体异物块不会在生产过程中出现的。

　　二、保存奶粉常见四大错误方法

　　错误方法一：奶粉放冰箱

　　不少妈妈由于担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏，以为这样就可以“保鲜”了。其实，这样做不但没有科学依据，还有可能加速奶粉结块、变质。

　　奶粉不等于饭菜水果，低温就不会变质，相反，由于冰箱内外温度和湿度差异较大，加上日常频繁的取放，奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。

　　正确的储藏方式应该将奶粉放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中，并尽量在奶粉开封后1个月内食用完，所以妈妈们购奶粉不必贪图量多不会亏的小便宜，最后吃不完变质扔掉时，亏得也更多。

　　错误方法二：重复使用旧罐

　　罐装奶粉储藏时比较方便，而盒装和袋装奶粉相对而言更加经济实惠。有些妈妈就喜欢将用完的空罐，不管是装过奶粉还是其他咖啡也好，都用来重复使用，将袋装奶粉倒入空罐里，然后满心欢喜地把所有袋子都扔掉，拿着罐罐就给宝宝冲奶喝。

　　但是，即使空罐清洁得再干净也好，粉末状冲剂非常细小，容易藏在包装的细缝中，在重复使用过程中有可能产生交叉污染的风险。

　　错误方法三：用力敲碎硬结块继续用

　　开封后的奶粉由于夏天的湿润空气而导致水分容易进入，无论怎么避免，怎么存放，一定的水气都会透过小缝隙渗入到奶粉里，结块是不可避免的，奶粉在规定使用日期内结块属于正常现象。

　　正常的奶粉应该是松散柔软，如果打开奶粉罐发现结块，用勺子轻轻拍几下，结块就被打散的话，说明没有问题，奶粉可以安全地给宝宝冲泡。

　　但有些妈妈舍不得这么贵的奶粉钱，硬是把大而硬的结块敲碎给宝宝继续喝，却不知道已经发生变质的活性益生菌等是达不到宝宝健康要求的。

　　结块很大而且坚硬的奶粉，即使再贵也不要给宝宝食用，危害到了宝宝的健康，治疗的费用比任何一罐奶粉都要高昂。

　　错误方法四：冲完奶粉再盖盖子

　　不少妈妈在冲奶粉的时间都有个坏习惯，就是先冲调好奶粉给宝宝喝，然后再回去盖上盖子。

　　整个过程就任由奶粉处于敞开的状态，加之夏季潮湿、闷热的气候环境容易滋生蚜虫细菌等微生物，营养丰富、蛋白质含量高的婴儿奶粉更容易招惹小虫子的“光顾”，细小的虫子也不容易发现。下次冲调的时候就有可能吃进宝宝肚子里了。

　　三、潮湿天气，奶粉如何保存

　　1、真空保鲜，完美防潮

　　防止食物受潮变质或是发生霉变，最主要的便是杜绝食物与空气的接触。

　　空气和水分是微生物必备的生存条件，而回南天天气湿闷，更是为微生物提供了良好的滋生环境，将开封后的食物进行真空密封可得到完美的防潮效果，真空保鲜能够将罐中空气抽走，让微生物没有生存条件，达到了新鲜、无霉变的目的。

　　罐装奶粉：每次取完奶粉后务必紧盖塑料盖，还可以反过来扣着，这样奶粉把盖口封住，能保存很长时间。

　　袋装奶粉：开封后应扎紧口袋常温保存，不宜存放于冰箱中。因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。如果有条件的话，开封后最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。

　　2、放有干燥作用的小物品

　　许多干脆的食物，如瓜子、花生、饼干等的盒子或是袋子里，都有一个白色方形小袋，妈妈们都知道那是食品干燥剂。

　　食品干燥剂是为了降低包装中食物的湿度，防止食物变质腐败的，一般是无毒无味无接触腐蚀性的。在保存奶粉时也可以使用，但是一定要小心这些东西不要被宝宝拿到，如果妈妈对干燥剂不放心，也可以选择一些更安全的物质代替哦。

　　3、放方糖

　　可以在奶粉袋或罐里放进几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果。

　　4、用脱脂棉

　　将蘸有适量白酒的脱脂棉，放在奶袋的开口处，然后将袋口扎紧，放到储物箱里能保存1个月。因为脱脂棉可以阻隔空气，酒精则能杀灭细菌。

　　奶粉开封1个月后应丢弃

　提醒大家，奶粉开封后要遵循使用时间的规定，开封后超过一月应丢弃不用。而婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。

（编辑：华夏婴童网）