据统计目前市场上共有21款有机奶粉通过配方注册，和非有机奶粉的数量比起来比起来有机奶粉的数量并不占优势，甚至可以说稀缺。

　　有机奶粉稀缺一方面与有机奶源稀缺有关，另一方面和也有机奶粉严苛的“五大有机体系”有很大的关系。

　　有机奶粉从奶源地的建设到成品销售都必须严格执行有机奶粉“五大有机体系”的要求。所谓“五大有机体系”，是指有机牧场、有机奶牛、有机加工、有机追溯、有机认证五个方面。

　　有机牧场：有机牧场中的牧草、空气、水源等至少三年以上不使用农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质及转基因技术;且必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，并在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物，如一片树立、一片草地、一堵墙等，保证有机牧场不受污染。

　　有机奶牛：有机牧场里的奶牛常年以有机牧草并辅以有机粮食(如玉米)等饲养;奶牛从出生到长大，禁止使用催奶药物、生长激素、抗生素等化学药剂，奶源自然天成;奶牛必须要有充足的活动空间，采用自然放养，让奶牛每天自由快乐成长。

　　有机加工：有机奶粉的整个生产加工过程严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准，整个过程不能受到外来污染;生产过程中必须保证有机成分比例95%以上，不得添加速溶剂、助溶剂、防腐剂、香精、香料等。

　　有机追溯：在有机奶粉的生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售纪录档案。中国销售的每一罐有机奶粉都必须有“有机码”，且有机码必须能到中国认监委官网查询到。

　　有机认证：有机奶粉必须经过国家权威机构认证，有机原料比例必须达到95%以上;有机奶粉证书的有效期仅一年，因此有机奶粉奶源和生产等认证必须一年一次;此外，在中国销售的进口有机奶粉还必须至少获得生产国及中国双重有机认证。

　　有机奶粉严苛的“五大有机体系”也保证了有机奶粉的质量，执行“有机奶粉五大有机体系”的有机奶粉无论是在营养性、安全性等多方面都有保障，适合婴幼儿食用。

（编辑：华夏婴童网）