我国近年6个月至3岁婴幼儿数量为4000万左右，如果一个婴幼儿日均消耗100g辅食，以当前市场上婴幼儿辅食的零售价计，婴幼儿辅食的市场容量当超过800亿！事实上，我国目前婴幼儿辅食的市场容量仅为70多亿。整个婴幼儿辅食市场严重“营养不良”。

谁在阻碍辅食市场的发展？

说起婴幼儿辅食市场的低迷，很多业内人士都会首先提到消费意识、理念和习惯的问题。如对辅食的重视程度不够、多喂奶粉代替辅食、自制辅食等，网上调查报告显示，高达40％的城市家庭不会选择购买商品辅食，而这一比例在农村更是高达80％以上。

除了这些表象，更有深层次的原因。

首先是消费者喂养知识来源于医院、社区卫生中心、科普读物、网络等，而这些地方目前已经被很多品牌“市场化”了，大量的医务推荐和难辨真假的软性宣传，几乎影响了所有的中国消费者。名目繁多的产品和概念，让很多医生都难以辨清。消费者从根源上缺乏正确认知辅食的强力渠道。

其次，辅食的喂养较为繁琐，种类选择、比例搭配、喂养时机选择等，都需要费一番心思，同时让孩子接受新口味往往也比较麻烦。而妈妈们，或由于又照顾孩子又工作无暇顾及，或由于惧怕繁琐、拗不过孩子等，再加上重视程度不够，使得很多家庭采用了“奶粉＋成人饮食”的简单方式。

其三，企业、经销商和终端同样对辅食不感兴趣。相对于几十块成本零售价两三百的奶粉，几块钱成本零售价几十块的营养素，多数辅食的利润要低得多。另外，辅食的可对比性强，比如米粉和大米、果泥和水果、肉酥和肉等，给予消费者的“价值感低”，消费者更难接受辅食的高价格。而对于企业来说，除了强化营养素之外，辅食也没有太多的“概念”可做。低利润和低市场接受度，使一些看好辅食市场的企业也是抱着观望态度。

重锤唤醒婴幼儿辅食市场。

婴幼儿辅食潜力巨大，表现低迷，市场基础薄弱，行业规范欠缺，如要成功启动，使婴幼儿辅食达到其应有的市场地位，必须施以非常之手段。

首先需要政府部门的强力介入，规范婴童食品市场。当前婴童食品的乱象，已经到了失控状态，并有愈演愈烈之势，依靠单纯的市场调剂无法恢复正常。我国婴幼儿食品法规、婴幼儿食品工业标准都已相当严格，但在执行、监管和最基层科普教育上，显然是远远滞后的，同时，对于医务非法宣传、以科普名义广告宣传和市场“教育”的打击力度不够。

其次对于企业而言，应该放弃浮躁心态，学习“亨氏”好榜样。辅食虽然利润低，但竞争不太激烈，营销成本也低，随着市场逐渐走向良性，辅食销量一旦起来，其净利润并不比奶粉差。事实上，看似暴利的奶粉行业，由于宣传、赠品、医务回扣、店员回扣等费用居高不下，很多小品牌已经无利可图。就像当年四大奶粉品牌在中国市场的布局一样，亨氏在中国的布局也已经趋于完善，丰富的产品种类、全面的网络覆盖、规范的终端管理、娴熟的营养知识和终端话术，使亨氏的市场基础工作十分扎实。目前亨氏婴幼儿营养品系列在中国的销售额已经超过10亿元，占据了婴幼儿辅食20％的市场份额（辅食70多亿的市场量是以零售价计的）。

第三，婴童企业要抓住电子商务和网络传播的大机遇。一切营销活动的基础是消费者行为，而消费者行为的改变将会使得营销模式以及经营模式改变，从而改变甚至颠覆行业格局。婴童行业的特性，使得婴童产品电子商务发展尤为迅速。据网上数据显示，目前网购已经占到婴童产品30％左右的市场份额，且有进一步加大趋势。而互联网的发展使得母婴产品的消费行为发生了革命性改变，互联网成为妈妈们获得产品信息和喂养知识最重要的渠道之一，消费者对信息从以往的单纯接受，变成了主动寻找、参与、讨论、评价和推荐。

通过网络向妈妈们传递科学的喂养方法、营养知识，建立网上母婴社区，切实解决婴幼儿喂养中存在的问题，并关注婴幼儿生理、心理健康和教育问题，从而形成口碑效应。而企业的营销系统，也要随之改变，把以往的宣告式、灌输式、铺货式、推销式营销方式转变为关注式、互动式、易寻式和转介式。有竞争力的新营销模式，是国内婴童食品赶超国际品牌最有力的武器，而婴幼儿辅食则恰逢其时。

婴幼儿辅食是和母乳同样重要的婴幼儿食品，但其市场发展状况却令人担忧。

（编辑：七宝）