2013年6月，国务院《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》中提到，任何企业不得使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生产和贴牌生产婴幼儿配方乳粉。在羊奶粉行业内人士看来，这是国家第一次承认羊奶的地位，实现“牛羊并举”，羊奶粉作为婴幼儿配方乳粉的原料也有了政策依据。

据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。

有数据显示，目前婴幼儿羊奶粉市场规模仅为30亿元，而婴幼儿牛奶粉已经达到600亿元的市场规模。估计，未来5~10年，婴幼儿羊奶粉市场规模将从现在规模增至100亿~200亿元。

奶业专家宋亮认为，在这样的政策环境下，企业另辟蹊径进入羊奶粉市场，也不失为一种良策。除了进行企业重组以外，“牛羊并举”的这一定位，引得多个知名牛乳企业开始关注羊奶，据公开资料显示，完达山也在2013年8月涉足羊奶，低调推出优越金童系列；2014年2月飞鹤乳业宣布控股收购国内排名第一的羊奶粉企业—陕西关山乳业，成为国家兼并重组政策实施以来首家牛羊跨界合作的并购；黑龙江摇篮乳业即将推出摇篮美洋洋系列进军羊奶市场等。

摇篮美洋洋系列由摇篮乳业博士后科研工作站根据羊奶的特性并结合东方婴儿的营养需求特点，科学配方，先进生产工艺和技术去除了羊乳膻味，经严格的质量控制精制而成，富含多种矿物质和维生素，特别添加酶水解乳清蛋白，合理调整乳清蛋白含量及脂肪酸比例，为宝宝提供全面均衡的营养，帮助宝宝视力、智力、免疫及消化系统发育。

产品质量就像企业的生命，原材料就像生命中的血液，血液与生命息息相关。在新的政策出台前，国内羊奶行业情况复杂，有穿洋马甲的贴牌奶，有将廉价的牛奶混入生鲜羊奶中鱼目混珠的，使羊奶天然的特性荡然丧尽。因此，一些大乳制品企业的加入也为羊奶市场的规范化以及安全品质注入新的活力。像黑龙江摇篮乳业在各个生产基地都建立了自己的牧厂，牧场在管理上借鉴了欧洲的领先管理经验，从饲养、清理、榨乳、计量、储存到运输等方面都实行全自动化管理。特别是申报绿色食品以来，更是把无公害、无污染的绿色奶源基地建设放在重中之重的工作上来抓。基地内还设有集中挤奶大厅，每天基地的养殖户定时到挤奶大厅严格按程序进行机械化挤奶，鲜奶从挤奶机管道直接进入储奶罐降温冷藏，并确保新鲜牛奶在12小时内被加工成各种乳制品，这样从根本上保证了产品的品质。

有数据显示，目前婴幼儿羊奶粉市场规模约为30亿元，婴幼儿牛奶粉已经达到600亿元的市场规模。估计，未来5~10年，婴幼儿羊奶粉市场规模将从现在规模增至100亿~200亿元。

（编辑：七宝）