“第二批婴幼儿配方乳粉新品发布会”上,宣布国内又有六家乳企进入了推荐名单,此名单在业内又被称为“乳粉国家队”。
但依靠一个协会或者某个部委的推荐所组成的“国家队”,能不能解决消费者对国产乳粉的信任危机,能不能让这些企业做大做强,和国际乳粉品牌抗衡,这还是一个很大的问号。
毫无疑问,目前中国乳粉行业的任何新闻都足以吸引更多中国消费者的关注,因为几年前的“三聚氰胺”事件,曾让中国的消费者深受其害,中国的乳粉行业也遭到了致命打击。
从此次成立乳粉“国家队”来看,最早由工信部提出来要组建一批有实力的企业,让其在国内乳粉行业中起到龙头作用,并占据大部分市场份额。这种重组毫无疑问有一个好的出发点,也有利于企业做大做强,能够与国外的乳粉企业展开竞争,同时也有利于加强监管,保证我国乳粉的质量和安全。
据了解,自建自控奶源、湿法工艺,创新出符合中国婴幼儿肠胃的配方成为“入队”门槛。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈表示,入选的乳粉品牌具备了奶源自控率高、生产工艺先进、管理制度规范、产品安全可靠、追溯体系完备并通过诚信管理体系建设评价。
这些条件看起来很科学,但是这种由官方背景协会推荐的方式到底合不合适,值得商榷。
有分析人士指出,产业的发展普遍都需要经历兼并重组期,可以实现规模化、提高资源利用程度,推动行业向着成熟阶段迈进。在这个过程中,国家只需设定好行业进出门槛,其他的则应交给市场进行选择,这样才能真正地实现优胜劣汰,否则企业公关、地方政府公关影响了政府的有关决策,这对于业内其他企业不公平。
其实,乳粉企业有没有资格进入“国家队”归根到底要依靠产品质量说话,产品质量一流,自然具备了进入“国家队”的条件,产品质量问题不断,即便进入“国家队”,消费者依然不会买账。
因此加强对乳粉质量的监管,保证乳粉安全,对于国家相关部门来说,才是最为重要的事情。
中国乳粉质量的好坏,取决于奶源的质量。但由于中国的奶源多为散户,管理难度比较大。同时,散户也处于弱势地位,他们在乳企面前,利益往往得不到保障,也最容易受到损害。因此,如何创新机制,让这些散户能够提供高质量的奶源,是各个乳品企业需要努力解决的问题,只有攻克了这一难题,才能解决频繁出现的奶荒和奶源质量问题。
解决这一问题,需要政府相关部门、企业、奶站、奶农共同努力。
中国乳制品多头管理问题,也同样应该得到重视,只有理顺了各个部门的权利和义务,才能有效规范企业的生产行为,有效解决乳粉安全问题。
让中国乳粉做大做强的核心还在于严格的准入标准、严格的监管机制、严厉的处罚机制和公平的市场竞争机制,以及企业对质量的高标准严要求和对消费者的高度负责,而绝非依靠划分“国家队”。
归根到底,乳粉的安全质量问题才是衡量一个企业的最主要指标。毫无疑问,只要质量过硬了,乳粉企业自然会赢得消费者的青睐,消费者也不必再辗转世界各地购置国外奶粉。
(编辑:七宝)