各位妈妈，您可知道10个月宝宝辅食食谱有哪些呢？如果不是太清楚，就一起来看一下吧！顺便学一学，动手给自家的宝宝露一手吧！

   核桃汁

   原料：核桃仁100克、白糖30克、清水适量

   制法：将核桃仁放入温水中浸泡5-6分钟后，去皮；用多功能食品加工机磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内；把核桃汁倒入锅中，加入适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食

   特点：甜香可口，营养丰富

   提示：核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细

   功效：含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素群等

   茄汁青椒鱼片

   原料：新鲜鲳鱼1条（约500克）、青椒75克、鸡蛋1个、番茄酱50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、葱姜汁各少许、植物油500克（实耗75克）

   制法：1将鱼收拾干净，一剖为二，去骨，切成片状，放入碗内，用少许精盐、料酒，葱姜汁拌匀。再将淀粉、面粉放另一碗内，加入鸡蛋液及少许水调成蛋粉糊；2锅置火上，放入植物油烧至五成热时，把鱼片逐片从蛋粉糊中拖过，放入油锅内炸透，捞出沥油。原油锅烧至 七八层热时，把鱼片复炸至金黄色捞出沥有油；3将油倒出，原锅置火上，放入番茄酱、白糖、少许盐及水后，炒成浓汁，再放入切成小块的青椒略炒，倒入鱼片翻炒均匀，盛入盘内即成。

   特点：色彩艳丽，外脆内嫩，酸甜可口，易于消化

   提示：鱼片炸呈金黄色，保持外脆内嫩

   功效：鲳鱼含蛋白质15.6%、脂肪6.6%，及钙、磷、铁、镁、碳水化合物、胆固醇等，有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。此菜适宜儿童食用，以获得其生长发育所必需的优质蛋白质，及钙、磷、铁等矿物质和维生素C等。

   黄瓜色拉

   原料：黄瓜30克、橘子3瓣、西红柿10克、葡萄干10克、蛋黄酱

   制法：1、将葡萄干洗净，用温水泡软；黄瓜去皮切成小片；西红柿用开水烫下，去皮。去籽，切成小片；橘子去皮。去核切碎；2将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成

   特点：色泽鲜艳，爽口不腻，味美可口

   提示：各种原料一定要切碎，以适应幼儿的咀嚼与消化能力

   功效：补充维生素与矿物质、养血明目、强筋骨

   虾皮豆腐

   原料：豆腐100克、虾皮15克、熟猪油15克、酱油25克、白糖1.5克、葱姜末4克、水淀粉3克

   制法：1、将豆腐放入开水锅内烫一下，捞出沥水后切成1厘米见方的小丁；虾皮择洗干净，剁成细末；2、锅置火上，放入猪油烧热，放入葱姜末和虾皮，爆香后倒入豆腐，翻炒一下加入酱油、白糖及水100克，翻匀烧沸，转小火2分钟，用水淀粉勾芡，盛入盘中即成。

   特点：鲜嫩适口

   提示：虾皮择洗干净剁碎，菜不宜咸

   功效：虾皮含有丰富的钙、碘及肝糖等成份，是小儿发育不可缺少的元素。虾皮与豆腐合用，提高了营养价值，能补充优质蛋白质和钙质。

（编辑：灰太狼）