益生菌是一种对人体有益的一大类菌体，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液等等。

目前科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，其中包括：

①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；

②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；

③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。

专家指出，益生菌酸奶是否对中国人具有相同的临床疗效，一定要有在当地的临床数据来验证。而人体每日摄入至少1亿个活性益生菌才真正有功效。

国外研究未必适合中国人

多国专家在讲述各国益生菌发展现状时表示：验证了益生菌的功效还不够，还要验证含有益生菌的酸奶对肠道功能的改善。而国外验证的益生菌酸奶不一定适合中国人。因此，一种益生菌酸奶是否对中国人具有相同的临床疗效，一定要有在当地的临床数据来验证。

（编辑：海贼王）