年夜饭是中国人最为看重的家庭宴会，从营养到样式，甚至到名字都很有讲究。而有宝贝的家庭在制定菜谱时应多多考虑宝贝的实际需要，除色香味俱全外，少油、少盐、软烂、易于消化吸收等细节都不可忽略。所以，制定年夜饭菜单时，不妨也听听宝贝的意见，问问宝贝年夜饭想吃什么？同时告诉宝贝，今天可以自己动手制作喜欢的美食，借以提升宝贝的参与兴趣。

　　冬季带宝贝买菜，建议妈咪去超市或蔬果专卖店，不宜带宝贝到户外菜场买菜，以防宝贝受寒。出门前，妈咪要和宝贝约法三章，告诉宝贝买菜时不要在卖场乱跑，不可不听指挥，也不要怕累，走一小会儿就要妈咪抱。带宝贝去买菜看似简单，其实却蕴含着大学问。

　　买菜前，妈咪可和宝贝一起详细列个菜单，或者让宝贝用画笔画出喜爱的蔬菜，以防漏买。

　　进入卖场，依照实物，妈咪可更好地告诉宝贝菜品的名称，教宝贝记住菜品的样子、颜色、味道等，丰富宝贝的生活常识。整个买菜环节，尽可能要宝贝都参与进来，比如可让宝贝协助妈咪拿取低货架上的菜品;寻找要买的菜品所摆放的位置;携带画笔将买好的菜品勾去等等，总之，要宝贝当主角，才会更有参与热情。

　　将菜品买回家后，从菜品分列到摘洗，妈咪都可和宝贝一起来做。

　　1.像茄子、黄瓜等成根的蔬菜，妈咪可准备一个小盆，让宝贝一根根清洗：对于叶菜类的蔬菜，妈咪可教宝贝将叶子一片片滴下来清洗。

　　2.洗菜的过程中，妈咪还可教宝贝了解哪些是蔬菜的根、茎、叶：各类蔬菜中都含有怎样的营养，如维生素A可保护宝贝的眼晴：维生素C可增强宝贝的抗病能力等等，别让和宝贝一起进行的洗菜工作，最后只变成宝贝的玩水游戏哟!

　　3.至于最后的烹饪环节，如果有些菜品需要用烹饪工具定时也不要忘了让宝贝参与，比如让宝贝按按钮，可大大提升品尝美食的欲望。

　　年夜饭少不了吃饺子，包饺子也是个大工程。宝贝参与前，妈咪要先为宝贝穿上，小、围裙，以免弄脏衣服，面板的高度也要适合宝贝，方便宝贝更好帮厨。在宝贝眼里，面团与橡皮泥无异，是很的玩具，可以游戏的方式让宝贝参与其中:

　　1.妈咪可扔给宝贝若干擀好的剂子，按要求压成面饼，方便妈咪擀成饺子皮。

　　2.除与面团有关的工作外，宝贝也可参与拌馅料的工作。妈咪可将能同时放的调料，如酱油、盐、黄酒、十三香等调味料放到一个小碗中，让宝贝拿小勺慢慢放到馅料盆中。

　　3.真正包饺子时，妈咪也可给宝贝一个饺子皮，放上一点馅料，让宝贝对折，包个属于他的漂亮饺子。

（编辑：爱动脑）