夏日炎炎!这让孕妇感到很难受,为了肚子里的宝宝,准妈妈们将承受身体上很大的压力。这时候不妨您吃一点西瓜解除一下燥热的气氛吧!
很多孕妇都怕自己吃了西瓜之后对自己的宝宝会有什么影响,不过根据我们的了解之后呢?孕妇是可以吃一点西瓜的,不过您可要一定注意以下内容哦!
孕妇吃瓜会影响胎儿?
在市妇女儿童医疗保健中心产科门诊,几个挺着肚子的准妈妈们,正在咨询妇产科副主任医师丁素娟有关吃西瓜的问题。
一位姓朱的准妈妈说,她邻居家的一个女子去年怀孕时不想吃东西,天天把西瓜当饭吃,后来得了妊娠期糖尿病,据说跟吃西瓜过多有关。“有人说孕妇吃西瓜对胎儿不好,严重的可能引发早产,是真的吗?”这位准妈妈的疑问立即吸引了其他两名准妈妈的注意,其中一个说:“不是说吃西瓜有利于生产吗?说法不一,到底听哪个啊?”
丁素娟大夫说,两种说法都有道理,孕妇可以时常吃些西瓜,但是为了未来宝宝的健康,一些注意事项要遵守。
孕妇吃瓜要适量
丁素娟大夫说,西瓜优点虽多,但也不是任何人都可以吃,更不能无限制地吃。几天前,一位怀孕7个多月的孕妇刚刚被检查出患了妊娠糖尿病,原因就跟她近段时间吃了过多的西瓜有关。
如果吃西瓜太多,就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化,体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,造成糖在血液中的浓度高,会发生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因,因此,孕妇不能过量吃西瓜。有的孕妇吃水果不加节制,还有的孕妇过多摄入含糖量高的食物,这些都是造成妊娠期糖尿病的原因。
什么时间吃西瓜好?
饭前或饭后别吃西瓜,这是由于西瓜中大量的水分会冲淡胃液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。
孕妇不要吃“冰西瓜”
为避免引起肠胃疾病,吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的“冰西瓜”,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。因此万万不能掉以轻心。
哪些孕妇最好少吃西瓜?
丁大夫特别提醒,一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的孕妇最好少吃西瓜,因为这样会加重病情。
孕妇吃西瓜的益处有以下几个方面:
西瓜中含有许多营养。像胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。这些西瓜里都含有,看看西瓜中的微量元素还是很多的吧!
孕妇产前吃西瓜可以改善孕妇贫血的症状,产后吃西瓜可以防暑降温,消夏祛暑。西瓜含糖份有补充能量、保护肝脏的作用。分娩过程中,许多产妇有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象,这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量,刺激肠蠕动,促进大便通畅,还可以增加乳汁分泌,并有助于术后产妇的伤口愈合。
孕妇吃西瓜应该注意的方面:
夏天把西瓜放在冰箱里冰一下在拿出来吃,是许多孕妇爱做的事,可是我要告诉你,这个方法不可取。因为温度过低的“冰西瓜”,孕妇吃后可能会引发宫缩,严重的可能引起早产,甚至危及胎儿的生命。所以说冰西瓜孕妇不能吃。此个,孕妇在选择西瓜时一定要选择新鲜,成熟的西瓜。
孕妇每天吃西瓜一定要适量。每天大约在200克左右为好。饭前饭后不要吃西瓜。这是由于西瓜含有大量的水分,饭前或饭后食用会稀释胃酸,影响食物消化。饭前西瓜吃多了还会使得孕妇就餐时食量减少,所吸收的营养也相应减少。所以说饭前饭后不要吃西瓜。
孕妇如果患有肾病或者糖尿病最好少吃或不吃西瓜,你们是特殊的群体。吃过多的西瓜会加重本身的病情。所以建议这类人士尽量少食西瓜。
注意事项:
西瓜对于炎热的夏天来说的确是一种价廉物美的水果,但孕妇也不能因为喜欢吃西瓜而导致无休止的食用。孕期间我们要做到营养平衡,注意饮食卫生,以免病从口入,危及母婴健康。
适合孕妇吃的西瓜食谱
西瓜很好吃,西瓜皮也非常有营养,下面我们为孕妇提供几款孕期有关西瓜的食谱。
一、山药西瓜炒百合
食谱原料
山药(200克) ,西瓜(150克) ,百合(150克),大葱(10克), 姜(10克), 植物油(20克) ,盐(3克) ,味精(2克) ,淀粉(豌豆)(5克)
制作方法
1.山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。
2.滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
营养分析:
山药含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。西瓜营养丰富,在清热解暑,止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。
二、西瓜片炒肉丝
食谱原料:西瓜皮300克,瘦猪肉100克,红辣椒1个,水淀粉10克,花生油25克,葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
制作过程:
1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去,清洗干净,先片成薄片,再切成细丝,放入小盆内,撒上少许盐拌匀,腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长,否则太咸,影响菜的味道。
2、 将瘦猪肉洗净,切成细丝,然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽,洗净切成细丝;将葱、姜洗净,切成细丝。
3、锅置火上,烧热后放入花生油,油烧至七成热时,放入肉丝,迅速炒散;见肉丝变色后,放入葱丝、姜丝,加入料酒,炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油,油热后,放入辣椒丝煸炒,炒出辣味,放入瓜皮丝、盐、白糖,煸炒几下,再倒人炒好的肉丝翻炒均匀,加入味精,炒匀盛入盘中即成。
食谱特点:色美味鲜,脆嫩爽口
营养分析:猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质;西瓜皮性味甘凉,有清热解毒、利尿消肿的功效,是孕早期妇女的佳肴,有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。
三、酿瓜片
做法:
1、将西瓜片去翠皮、红瓤,切成2厘米长的薄片,用精盐腌制30分钟,待用;
2、取精肉切成肉丝,加料酒、精盐、嫩肉粉,老抽拌匀码味,青椒、红椒切丝,待用;
3、将腌制好的西瓜皮拧干水分,反复漂洗几遍,控干水分,待用;
4、锅中加油,置旺火烧热,下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟,撒入味精拌匀后即可出锅。
营养成份:
西瓜皮具有去风利湿的作用,特别对于妊娠期间腿部浮肿的孕妇有减轻浮肿的疗效。
小贴士:腌制后的西瓜皮一定要反复清洗几遍,控干水分,否则会影响口味。
四、竹笋西瓜皮鲤鱼汤
制作材料:
主料:鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。
做法:
①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。
营养分析:
祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效。
怎么样?以上内容还算全面吧?我们不仅解决了各位孕妇的烦恼,还为广大孕妇朋友提供了几种适合孕妇食用的西瓜食谱。您不要光看了,快快行动吧!
(编辑:灰太狼)