探究牛奶对骨骼好处的研究并不少，但英国科学家的这次研究是探究喝牛奶与人类终身的身体活动能力之间关系的首个研究。

布里斯托尔大学的一组科学家先调用了两项大型研究留下的日常饮食历史数据，分析超过1500名62～86岁年龄段老人在儿童时期的饮食，研究其摄入食物的影响，重点分析了牛奶、蛋白质、钙质和脂肪的摄入量。随后，老人们被安排进行一系列活动，例如行走、起立行走和平衡测试，以测出其当前活动能力和灵活程度。

结果显示，老人们在儿童时期的钙质、蛋白质和牛奶摄入量，都与其老年生活中的灵活性有关联。科学家得出结论，从小养成吃早餐和喝牛奶习惯的宝贝将受益终身，等到他们年老时，走路速度可以快5％、平衡力下降的风险则会降低25％。

（编辑：七宝）