王旭峰：北京营养师俱乐部理事长，中国营养联盟副秘书长，中国网食品安全专业委员会副秘书长，北京市农业局12316热线首席专家，国家高级营养师培训师。

家长在为宝贝挑选食物时，包装上的“不含转基因成分”等字样，似乎已经和“不含任何添加剂”一样，成为了“安全”的代名词。转基因食品是否安全？会不会影响宝贝的生长发育呢？

生活中常见的植物性转基因食品有哪些？

目前国际上比较常见的植物性转基因食品，或食品原料包括：大豆、玉米、番茄、马铃薯、油菜、番木瓜、甜椒、西葫芦等。到目前为止，我国已经先后批准抗病毒的甜椒、耐储藏的番茄、抗病毒的番木瓜，成为用于商业化生产的转基因食用农作物。2009年我国又批准了转基因抗虫水稻和转植酸酶玉米的安全证书，但目前还没有商业化生产。

此外，我国进口了更多的国外转基因食品用作加工原料。包括大豆、玉米、油菜，最多的就是转基因大豆，在国内用转基因大豆生产的大豆色拉油比例相当高，可能高达80％以上。这样看来，转基因早已渗透到我们的生活当中。

转基因食品都会经过科学家反复严谨的实验，加上政府部门的严格监管，都是为了确保其安全性。可以说，转基因食品安全性的评价相比其他食品要严格得多。

每一个提供给消费者的转基因食品，无不经过了一道道程序化的严格考评。截至目前，没有发现已批准上市的转基因食品对人体健康有任何不良的影响。

公众对于转基因技术的了解不全面，成为大家误解转基因食品的主要原因。例如某国科学家发现转基因食品在动物实验中表现出负面影响，让人们认为转基因食品会危害我们的健康。事实上在这些实验结论发表之后，马上有科学家们指出了实验中的漏洞和不严谨，所以这些实验结果不具备可信性。

而现在我们身边有很多传言说，吃转基因食品会对人类自身基因造成很大影响，这也是不科学的。转基因食品和非转基因食品，从本质上来讲都只是各种营养素的集成而已，吃到嘴里，进入肠胃消化吸收后都是一样的小分子物质，不会对自身基因造成影响。

只要在国内能够购买到的转基因婴幼儿食品，都是安全的对于婴幼儿而言，各项生理机能还不健全，很容易受到伤害和出现过敏反应，所以在婴幼儿食品中应用转基因技术，政府和家长们一样，都是十分谨慎的。只要是我们在国内能够购买到的转基因婴幼儿食品，在进入市场之前一定是经过了严格的安全评价的。也就是说国家批准能够商品化的转基因食品，都是非常安全的食品。但需要提醒家长们的是，无论是对于转基因食物还是非转基因食物，婴幼儿如果对食物中的蛋白质出现过敏反应，应停止继续食用此类产品。

国家要求在包装上进行转基因食品的标准

此外，国家的相关规定还要求转基因食品的生产者，赋予消费考知情权，在包装上进行转基因食品的标注。所以，家长们在选购婴幼儿食品时，可以通过阅读食品标签来决定是否购买，因为我们有选择吃转基因或非转基因食品的权利。

（编辑：七宝）