何人将母乳喻为“白色血液”，这一点也不为过。母乳含有两千余种的营养物质，其中的三百多种是人体必需的营养成分，所含的免疫物质也十分丰富，且利于婴儿的吸收和利用，并有助于健康肠道、增强免疫力。营养全面的母乳是婴儿的最佳食物早已是世界公认的，早在1978年，在巴西的塔瓜廷加建立了世界上最大的母乳库，旨在能让更多因各种原因吃不着母乳的宝宝也能享受母乳带来的营养与健康。随着我国对母乳喂养的日益重视，近年各地爱婴医院也相继建立母乳库。用实际行动关爱着国内的宝宝们。

　　哺乳期营养篇

　　有学者就不同时期母乳的成分以及不同地区母乳喂养情况进行调查得出结论，6个月内婴儿全母乳喂养基本能满足其对营养的需求。这是否代表哺乳期妈妈们的乳汁成分部是一样的、泌乳量都是一样的呢？其实不然，母乳的成分与分泌量受到个体差异、乳母的饮食习惯、哺乳期膳食营养安排、民族差异以及乳母的身体健康和营养状况等因素的影响，会有明显不同。而背奶妈妈们由于承受着比全职妈妈更多的工作压力、更少的休息时间，影响着乳汁的分泌，那么她们就更需要注意自身营养的跟进了。通过对膳食的调整，以尽可能地保证摄入充足、均衡的养分，使母乳的营养成分尽可能地全面、量也尽可能再多一些。

　　以满足小宝宝对生长发育的需求。

　　那么如何才能达到均衡地补充膳食营养呢？背奶妈妈应当、极地去了解哺乳期对膳食营养的需求，这样才可以科学合理地安排自己的每日膳食。

　　适当增加热能

　　哺乳期最先应当补充的是能量。哺乳期妈妈们除了保证自身能量的供给外，还需要提供乳汁所合的能量。虽然孕期机体会储存一定量的脂肪，为哺乳期泌乳提供能量，但其中2/3的能量还是需要通过膳食来提供。因此，需要通过膳食营养补充达到增加能量的目的。有研究表明，1升母乳所含的能量为700千卡，同时分泌乳汁的过程也会消耗一定的能量，因此，可在自身日常所需能量的基础上再增加700-900千卡，如果每日的乳汁分泌量不足1升，可以酗情减少每日需要增加的能量，以达到满足哺孔期对热能的需求，同时，不会导致热量过多引起体重增长。

　　各种营养素的补充

　　1.蛋白质的补充

　　蛋白质是生命的基础，是生命的来源。早在1878年，恩格斯在《反桂林论》中就提出了“生命是蛋白体的存在形式”，使人们初步认识到了蛋自质的重要性。到了1938年，通过众多生物化学与分子生物学专家们经过一个多世纪的研究！将其正式命名为“蛋白质”。蛋白质又由不同的氨基酸组成，乳母的膳食中如果蛋白质的摄入不足，会直接降低乳汁的分泌，而乳汁中的氨基酸组成也必将会受到影响，制约着宝宝的生长发育。因此应当科学增加蛋白质的补充量，尤其是优质蛋白，每日需要约85g的蛋白质摄入，其中1/3以上应当为动物性蛋白质。富含优质蛋白的食物有：鱼、瘦肉类、豆类及豆制品。

　　2.适宜的脂质摄入

　　可能一听到脂肪，许多妈妈们都会自然而然地与产后肥胖和不健康的饮食联想起来，并且还有一种反感吧。其实大可不必如此，实际上膳肪也是人体必需营养素之一，是构成人体的重要组成部分。除了大家所熟知的能为机体提供丰富的热能外，脂肪还是多种组织细胞的组成成分。细胞膜就是由磷脂、糖脂和胆固醇组成的，脑神经中也含有各种膳质，被妈妈们津津乐道的宝宝益智“脑黄金”DHA（二十二碳六烯酸）、ARA（花生四烯酸、二十碳四烯酸j便是脂质。脂肪还可以促进人体必需营养素中脂溶性维生素的吸收和利用。当膳食中脂肪缺乏时，体内那些脂溶性维生素也是缺乏的，乳汁中所含的此类维生素也是不足的，从而造成孩子的营养不足。脂肪虽然对我们有诸多益处，但也不可盲目补充。中国营养学会建议，哺乳期的妈妈们，每目的脂肪摄入量应当控制在总能量的30%以内，这样既能满足机体以及乳汁分泌对脂肪的需求，又能避免过多进食引起产后肥胖以及造成乳汁营养的不均衡。

　　3.微量元素和矿物质钙的补充

　　微量元素和矿物质钙均属于无机盐，是人体必须营养素，需要从膳食中进行合理补充。母爱不仅仅表现在日常对孩子的呵护关怀上，就连自身的身体机能也强默默地为孩子做出奉献。例如，当膳食中钙的摄入不足时，母亲的骨骼会将自己的钙析出，以维持母乳中钙的分泌，尽可能地去满足宝宝对钙的需求。如果哺乳期不注意钙的补充，妈妈们便会因此而患上骨质软化症，同时母乳中的钙仍是不足的，还是会造成孩子缺钙。含钙丰富的食物有：牛奶、奶酪、淡虾皮、豆制品、紫菜、海带等。为防止贫血，每日应当补充25毫克的铁。含铁丰富的食物有：瘦肉、动物肝脏和一些绿色蔬菜，同时补充维生素C以帮助机体对铁的吸收。

　　4.补充足量的维生素

　　维生素是人们调节机体代谢、维持正常生理功能的重要物质。维生素的种类众多，分脂溶性和水溶性两大类。绝大部分需要从膳食中进行补充，个别维生素人体能够合成，但合成的量也是不足的。因此，应当从食物中每天摄取足够的维生素。当机体缺乏某种维生素时，孰会出现相对应的某种疾病。如维生素D不足的成人可出现软骨症，小儿则为佝偻病；维生素A不足出现夜盲症；维生豢B缺乏时可引起多发性伸经炎、脚气病等等。哺乳期妈妈们除了自身对营养素的需求外，还需要分泌乳汁来供养宝宝，更需要加强维生素的补充了。由于维生素分别存在于不同的食物中，想要全面均衡地补充维生素，就需要妈妈们的膳食品种丰富一些，搭配更加合理些。

　　以糖、谷物、瓜果蔬莱等为代表的碳水化合物是人体供能的主要营养素，也是人体必需的营养物质，同时这些食物中分有丰富的维生素和膳食纤维。背奶妈妈的嘻食中，不能单纯去评论哪种食物好，应当说每种食物的营养都不一样，应当做到膳食的品种丰富、搭配合理，不挑食、不偏食，多喝有益泌乳的汤水，当然，还需要合理安排休息，让妈妈的乳汁分泌充足，给孩子以更多的健康食物——母乳。

（编辑：爱动脑）