蛋白质是人体必不可少的营养素,处于生长发育旺盛期的小宝贝,对蛋白质的质与量的要求更高,蛋白质对他们的作用也更加重要。
宝贝过多少蛋白质?
宝贝在满3周岁之前,生长发育非常迅速,对蛋白质的需求非常旺盛,不同年龄段的宝贝需要蛋白质的量也不尽相同,按照宝贝的需求量提供合理但不过量的蛋白质,是帮助宝贝健康生长发育的重要因素。每个宝贝对蛋白质的需求量不同,与年龄段和体重密切相关。
举例说明:如果宝贝月龄为10个月,体重为9千克,则每天需要从食物中摄取13.5-18克蛋白质。
哪些食物中富含蛋白质?
很多家长认为只有动物性食物中合有蛋白质,但其实几乎所有的天然食物中都含有蛋白质,以动物性食物含量最高、吸收率最大(包括肉、蛋、奶、鱼虾等等),植物性食物中,大豆及豆制品的蛋白质含量最高,吸收率也非常好;其次是粮谷类食物(大米、小麦、黑麦、燕麦等);水果、蔬菜中同样合有蛋白质,只是含量非常少,吸收率很低。蛋白质摄入量越多越好吗?
蛋白质的摄入固然重要,但不可过量,很多家长都会一味追求“高营养”,特别强调鱼蛋肉奶的摄入,其实,过量摄入蛋白质会给宝贝带来很多危害,比如:
增加肾脏负担
增加钙流失
增加出现肥胖的危险
影响其他食物摄入,导致饮食结构不合理,营养摄入不均衡。
最好的办法就是让宝贝均衡膳食,用大白话来说就是“什么都吃”,保证各种食物如粮谷、蔬菜、水果等的摄入,在此基础上,参考上文中的需求量,减去每天经配方奶摄入的蛋白质的量(参考配方奶包装上的营养成分表,将每100毫升奶中蛋白质含量乘以奶量再除以100,例如:每100毫升奶中含3克蛋白质,全天喝600毫升奶,则总共摄入了18克蛋白质),再适量添加蛋、肉或鱼虾、豆制品即可。
(编辑:爱动脑)