民间俗称的“坐月子”医学上称为产褥期，它是女性一生中的特殊阶段，由于承受了妊娠和分娩的应激反应，其生理和心理上都发生了很大变化，体力和机体储备的营养物质也有很大消耗。
产褥期，母亲不但要恢复自身的健康，补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素储备，促进各器官功能的恢复，还要分泌乳汁，喂养婴儿，如果营养供给跟不上，不但影响新妈咪身体恢复，减少乳汁分泌，降低乳汁质量，也会影响到婴儿的生长发育。因此产褥期需要的食物和营养摄入的考虑必然多于往常。
产后饮食的5大总体原则
新妈咪在一般人群膳食指南的基础上，还应做到：
产后饮食，有先有后
正常人正确进餐理想顺序为：喝汤、主食、素菜、肉类，新妈咪同样适用，只是在食物选择和烹调方法上有所不同而已。
对于刚刚生产后的新妈咪，身体比较虚，胃肠功能趋于紊乱，会有食欲不振、食而无味的感觉，这些现象都是很正常的。
产后第一餐：可以先喝一点汤水，稀、软、清淡，红糖小米粥，糖水煮荷包蛋、中蛋花汤、藕粉等都是不错的选择。
产后第二餐：可以吃挂面、面片汤，汤里加青菜、鸡蛋花，煮得软烂些，这样可以补充丰富的蛋白质和维生素，值得注意的是，生产后不宜喝脂肪过多的动物性油汤，油汤能量太高，会扰乱胃，导致新妈咪食欲不振。
新妈咪进补，各个阶段大不同
新妈咪均衡饮食为首要，可选择清淡、富于营养而容易消化的饮食。
1.进补初期
饮食上需要新妈咪及家人特别关注的是补血、散寒、减少刺激性食物、助消化增食欲。产褥期哺乳的新妈咪每天所需的热量及供能营养素比以往有所增加，需要优先考虑的营养素包括维生素A、维生素B、维生素B2、维生素B6、维生素B12、铁、钙、碘、锌等，补充不足对婴儿和母乳都有影响。补充营养并不意味着要猛吃鸡鸭鱼肉和各种保健品，干稀搭配、荤素兼备、合理均衡是月子期间的饮食之道。
2.开奶后
除了注意营养均衡全面外，汤汤水水不可少。母乳中有70%-80%为水分，要有充足的母乳，水量和乳汁分泌量的摄取也有密切关系，膳食中应注意补充汤汤水水。鱼汤、鸡汤等营养丰富，含有水溶性氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，不仅味道鲜美，还能刺激消化液分泌，改善食欲，帮助消化，促进乳汁的分泌。大豆、花生、青菜都可以加入进去，常见的有蘑菇鸡汤、鲫鱼汤、豆腐汤、紫菜蛋花汤、海带汤，新妈咪可根据自身条件随意搭配。
3.恢复期
可以摄入新鲜水果。我国不少民间流传产后不能吃生冷食物的习惯，蔬菜、水果不幸首当其冲，“坐月子”不吃蔬菜水果是不对的，新鲜蔬菜水果合多种维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、有机酸等成分，可增进食欲，增强肠蠕动，防止便秘，促进乳汁分泌，一举数得，是新妈咪不可缺少的食物。值得注意的是，新妈咪不可贪寒凉水果，需要根据新妈咪自身情况合理选择。
1.在食用动物性食物烹制汤的时候，需要去掉浮油，在脂肪含量相对较少的汤中，煮青菜、土豆、胡萝卜、豆腐等，喝汤吃肉同时进行。
2.整个产褥期，应禁烟酒，避免喝浓茶、咖啡，温开水是不错的选择。
新妈咪饮食，顺产还是剖宫产？
1.无论是剖宫产还是自然生产，饮食都需全面、均衡、适度。谷物类、鸡、鸭、鱼、肉，鸡蛋、牛奶，蔬菜水果要全面。但不同生产方式的新妈咪在饮食上也有一定的差异。
2.自然分娩是一种生理过程，而剖宫产则是医学过程。就产后康复而言，自然分娩的新妈咪和剖宫产的新妈咪两者的康复方法也是不同的。自然分娩的新妈咪，产后即可进食易消化的饮食，适量饮水。
3.剖宫产的新妈咪，由于肠子受刺激而使肠道功能受抑制，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。6小时后才可进食无奶无糖半流食。应禁吃发酵食物如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等食物，以免胀气。
4.剖宫产后失血较多，对于剖宫产的新妈咪而言，膳食中铁的来源至关重要。铁广泛存在于各种食物中，但分布极不均匀，吸收率相差也极大。鸡蛋牛奶富含优质蛋白质等营养素，但它们不是补铁的最好来源，膳食中应选择富含铁的食物，如猪肝、瘦肉、牛肉、羊肉、鱼类，可做成猪肝大米粥、西红柿牛腩等，最好与蔬菜搭配食用，补铁期间多吃富含维生素C的食物，以利于铁的吸收，不喝浓茶、咖啡及草酸含量高的食物，以免干扰铁吸收。植物性食物中铁吸收率较动物性食物低。也可以选用铁强化酱油，必要时选择合铁的补充剂。
新妈咪进补、减理两不误
新妈咪产后面临自身恢复、母乳喂养和看护宝贝，休息是必不可少的。但传统观念认为“坐月子”就该多吃少动，甚至卧床，只有这样才能养好身子，其实不对。看看我们周围的新妈咪，几乎所有的新妈咪体重比生育前都有增加，如果产后忽略适当的活动或运动，体重会迅速提升。但量力而行的活动不但有利恢复体重，还可以减少新妈咪并发症，促进新妈咪机体复原。减重除注意合理膳食外，可以按适宜自己的运动方式进行适度的身体活动和锻炼，如产后健身操等，需要注意的是活动时不负重，不要有疲劳感，劳逸结合。
（编辑：爱动脑）