2009年11月17日下午，北京日上市场针对市场小吃街、小吃城使用煤炉、煤气罐、天燃气和冬季用电多的实际情况，为防患于未然，确保市场和商户的财产及人身安全，特召集市场所有经营小吃的商户进行“燃气、煤气及用电安全使用”培训。

    负责市场安全的张经理强调了安全使用“燃气、煤气、用电”的重要性并强调了以下几点要求：
    1、每位商户要使用合格气罐，罐上要有安全标识牌，气罐有效期为四年，要有相关的备案手续；
    2、使用天燃气、煤气的商户要与供气方签订安全协议书，复印件上交市场备案；
    3、使用天燃气、煤气的商户要每天自查设备，加强管道对接口处的检查防止漏气，煤气罐与灶头之间距离不得小于2米，排查安全隐患，按时填写检查记录，发现问题及时解决；
    4、使用天燃气、煤气的商户每天要注意通风换气，及时清理燃气、煤气、煤炉子周边的易燃、易爆物品。燃烧中的碳渣禁止倒入垃圾桶；下班前要关闭电源，关好燃气、煤气开关阀门、封好煤炉子。
    5、市场小吃城、小吃街的商户严禁在经营场所内住宿；
    通过本次培训加强了市场商户安全使用燃气、煤气、煤炉子和安全用电的意识，增强了每位商户的责任感，为确保市场财产和人身安全打下了良好的基础。