厦门星鲨药业集团有限公司是在原厦门星鲨实业总公司（核心企业厦门鱼肝油厂成立于1952年10月）和原厦门建发制药有限公司（前身厦门制药厂成立于1958年8月）的基础上，于2004年12月30日合并重组而成，公司注册资本1亿元人民币。星鲨集团以医药制造为主业，经营范围涉及医药制造、药品经营、医疗电子、兽药及动物营养、食品添加剂等多个领域。
星鲨集团核心企业——厦门星鲨制药有限公司，拥有近十万平方米的生产基地、12条通过国家药品GMP认证的现代化生产线，是国内最大的鱼肝油维生素制剂生产经营企业之一。五十几年来，公司坚持走科技兴企、品牌发展的道路，现拥有口服固体制剂、软胶囊剂、丸剂、糖浆剂、煎膏剂、栓剂、头孢类粉针剂、乳剂、口服溶液剂、洗剂等共12个剂型。主要产品有VE软胶囊系列、VAD软胶囊系列、娃的福、乳白鱼肝油、橙汁鱼肝油、朴感敏片、胃得乐片等共226个品种、规格。其中，VD3滴剂<胶囊型>（400IU）、VAD糖丸、福雪（三维亚铁咀嚼片）、喘息灵胶囊、为尔康（复方石菖蒲碱式碳酸铋片）、艾韦达（阿昔洛韦缓释片）、维力膏（复方三维右旋泛酸钙糖浆）、青蒿油软胶囊等为全国独家产品。
企业先后荣获“国家医药管理局质量管理奖”、“全国用户满意企业”、“全国质量效益型先进企业特别奖”等荣誉称号，是“省级技术中心”、“厦门市重点高新技术企业”、是 “福建工业主要行业前十强”和“福建企业集团100强”，“首届厦门人最喜爱十大品牌”之首，并成为联合国儿童基金会“维生素A普补项目”试点生产厂家之一。“星鲨”商标是“福建省著名商标”，“星鲨牌”鱼肝油系列产品荣获福建省首批“名牌产品”称号。星鲨产品畅销全国，远销港、澳、东南亚和东欧等10多个国家和地区，在国内外久享盛誉。
进入新的发展时期，星鲨集团确立了“立足医药产业、成就健康事业、打造一流企业”的发展愿景，明确了“维生素制剂与现代海洋药物生产经营型企业”的战略定位，确定了“成为维生素制剂与现代海洋药物专家”的战略目标。