长沙罗莎食品有限公司是台商独资从事开发、生产、销售食品的企业。于1993年3月创立了罗莎食品有限公司。
十余年来，公司各项事业发展迅速。目前在全国拥有200多家连锁店，2000多名员工。发展的脚步从长沙扩展到整个湖南，又进而从湖南扩展到全国，现店面已覆盖长沙、株洲、湘潭、常德、成都、绵阳、温江、咸宁、重庆、昆明、南昌、武汉、黄石、黄冈、孝感、仙桃等城市。
罗莎蛋糕主要生产并销售国际流行口味的蛋糕、面包、西点、月饼、粽类、糖果、饮品七大类产品。其中蛋糕和面包十余年来一直引领湖南同类产品的潮流。在注重口味的同时，罗莎一直致力于开发营养健康的特色产品，给无数消费者带来美味又健康的食品。而罗莎月饼也以独特的配方和口味、精美的包装，成为了长沙市场高档月饼的消费首选。公司把质量和信誉视为企业的生命，尊奉“顾客就是上帝”的宗旨，以“品质第一，服务至上”为企业精神，开创“食品售出亦可退换”之先河，顾客不满意可以无条件斟换和退款。1994年4月14日，罗莎蛋糕即被长沙市百万消费者评选为“最受欢迎食品”的第一名。罗莎月饼2005年至2010年连续6年被评为“质量放心月饼”。2008年被评为“湖南省着名商标”。
1996年4月公司投资近千万在四方坪购买土地和厂房。1998年公司投资数百万成功的全面导入CI，产品包装、店面形象、门市服务、企业行为焕然一新。2000年9月，公司在平和堂大厦20楼建立集团公司总部，希望能规划企业目标，规范企业行为，统一企业形象，统一管理全国的事业并加快拓展速度。
2009年12月，罗莎蛋糕紧跟潮流，“罗莎蛋糕魔法师”应运而生。他以全新的视觉形象，更多种类的蛋糕和面包，还有极具台湾特色的小吃和产品，又一次激活了人们对烘焙产品的消费热情。“罗莎蛋糕魔法师”在行业内也引起了人们不小的关注，至今也一直保持着上佳的口碑。
2010年6月，位于望城县的罗莎蛋糕望城工厂建立。新工厂斥资千万打造的最先进的流水线作业设备和先进的管理模式，使公司产品的生产力得到很大的提升。为迎接未来市场更大的需求打下了坚实的基础。
罗莎蛋糕为了加强员工的团队精神与凝聚力，公司经常组织和举办各种活动增加员工的精神生活。并定期邀请专家进行各方位的指导和训练，提高员工专业技能和素质，从而更好的服务广大消费者。