4年前，“艾佳人”还和月子餐市场上大多数的小企业一样。每天从凌晨开始为医院里的产妇熬粥煮汤，定制成品月子餐。
一个偶然的机会，“艾佳人”的工作人员发现，在台湾，至今还流传着用米酒蒸发掉酒精之后的“坐月子水”料理产妇食物的习俗。一位知名营养学家庄淑旗博士，将这样一套月子料理方法整理出来，实现了产后康复、瘦身、通乳等功效兼备的一整套“坐月子”方法，也成就了台湾独有的“月子餐料理”市场。
为了让大陆产妇也能享受到健康营养的台湾月子餐，“艾佳人”很快引进了“台湾月子餐”全套配方和料理手法。然而，价格昂贵的台湾月子餐，一个月的价格都在万元以上，这样的价格，不免让“台湾月子餐”成了高端消费品。
如何才能让更多的大陆产妇享受到“台湾月子餐”的呵护？
“艾佳人”与科研人员携手，开发研制出今天的“艾佳人DIY月子餐”系列产品。这套产品汇集了台湾月子餐的主要原材料，大大降低了购买成本，而且简便易用，还专门配有光盘《教你动手做台湾月子餐》，由产妇的家人亲手按照光盘中教授的方法烹制月子餐，不仅让产妇和家人放心，更彰显出家人之间的关爱之情。
为了防止产后骨盆松垮造成的内脏下垂，“艾佳人DIY月子餐”提倡月子期间“禁水、限盐”以免过重的水分子影响脏器的收缩和复位。产妇所有的生活用水和饮用水都以坐月子水——“米酒精华露”来替代。
自“艾佳人DIY月子餐”系列产品投放市场以来，收到了全国各地用户的广泛欢迎。目前“艾佳人”以开始发展连锁经营。相信不久的将来，无论您身在何处，都能轻松享受“艾佳人”的健康与幸福。