作为新手父母,最容易犯的错误就是,直接用开水去冲调奶粉,其实,这样的行为是非常错误的。婴儿奶粉温度只要40多度就可以了,过高温度的热水反而会将奶粉中的营养元素破坏掉。
无论冲调任何奶粉时都不该用沸水,应该用45摄氏度左右的温开水,婴儿奶粉温度过高会使奶粉中的蛋白质变性,一些维生素也会遭到破坏,降低其营养和食用价值。”
婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,在喂给婴幼儿前需要用水冲调,但家长应注意的是,冲奶粉的水一定不要用开水。开水的水温很高,冲调奶粉时,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。因此,冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常最适宜的婴儿奶粉温度是40~50度,不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。
针对不同品牌的奶粉,婴儿奶粉温度也不一样,一般的来讲用40~60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
(编辑:海贼王)