“彩色食品”所用的色素，通常分为天然色素和人工合成色素两类，目前国家允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等。它们分别用于果汁、汽水、罐头以及糕点表面上彩等，对其使用量规定非常严格，并禁止用于婴宝贝食品。

　　但个别生产企业和不法商贩，在食品和饮料生产中随意使用人工合成色素，从而给宝贝的健康带来威胁。因为过量的人工合成色素进入宝贝体内，会加重肝脏及胃肠道的负担，干扰体内正常的代谢反应，可能出现程度不同的食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻等症状。色素浓的食品，会影响神经系统的冲动传导，从而导致宝贝好动、自制力差、行为怪癖等症状的发生。

（编辑：爱动脑）