夏天到了,这个时候正是水果销售的旺季。看到大街上的各类水果,真是“馋”住了不少孕妇呀!其中最让人垂涎欲滴的莫过于紫色、绿色的葡萄了。那么,孕妇敢不敢吃葡萄呢?
知道吗?猕猴桃被我们人类誉为了水果之王,那您知道水果皇后是哪种水果呢?相信您已经猜到了,不错,它就是葡萄!葡萄就是水果中的皇后。为什么这样说,因为葡萄中含有60%以上的游离水和体结合水、化合水(生命水)外,还含有碳水化合物、糖(葡萄糖、果糖、戊糖)、有机酸(酒石酸、苹果酸、柠檬酸、单宁酸)、矿物质、含氮物质、氨基酸以及多种维生素等对人体有益和必须的成份,吃了之后对身体是非常有帮助的。
尤其值得我们品尝的莫过于黑色葡萄了,黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。“黑葡萄之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,例如:原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说,黑葡萄还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
紫葡萄中含有大量类黄酮及酚类等强力抗自由基防老化物质,是维生素E的25倍,是白葡萄酒的20倍。这些类黄酮及酚类物质,同时具有强抑制血小板在血管壁凝集、降低高血脂、防止动脉粥样硬化和冠心病,从另一方面防止视网膜黄斑病变的发生与发展。紫葡萄皮内含有抗高血压的物质,葡萄汁能提高血浆里的维生素 E以及抗氧化剂的含量。因此,以吃葡萄不吐皮为最佳。
美国农业部和康奈尔大学的科学家在细胞研究中发现,紫葡萄(也称红葡萄)汁中的多酚会抑制铁的摄取,这样就会增加患缺铁性贫血的危险。所以孕妇吃多了葡萄会对小孩子造成缺铁性贫血。科研人员说,缺铁性贫血会导致心理、身体和行为的损害,尤其是对婴儿以及蹒跚学步的儿童。营养专家说,缺铁性贫血是全世界儿童的主要问题,但大部分食用加铁的谷物、复合奶以及其他食品的美国儿童就没有这个问题。不过,这个国家很多儿童的铁摄入量仍然不足。尽管如此,并不赞成从儿童的食谱中去除红葡萄汁,只是建议限量摄入。
怎么以上内容您已经看完了,答案表明,孕妇是可以吃葡萄的。但是有一点您要记着,凡事不能过量哦!
(编辑:灰太狼)