美国研究人员发现,对睡眠不足的人而言,甜点、薯片等不健康食品更具诱惑力。这一结果再次显示充足睡眠对健康具有重要意义。
哥伦比亚大学人类营养研究所副教授圣翁奇带领研究人员征募25名体重正常的志愿者,要求他们连续建晚只睡4个小时,然后用功能性磁共振扫描检查他们的大脑,之后悔晚让志愿者每晚睡9小时,再次扫描大脑。扫描时,研究人员让志愿者看水果、蔬菜、燕麦粥等健康食品,以及糖果、意大利腊肠、比萨等垃圾食品,还有办公用品等非食品图片。结果显示,当志愿者缺觉时,不健康食品图片会刺激大脑的“奖励中心”,一旦这些志愿者获得一晚充足睡眠,再看不健康食品图片时,他们大脑的“奖励中心”未见活跃变化。当你疲乏时,身体想摄入高热量食物以便迅速获取能量。
(编辑:爱动脑)