《中国儿童青少年零食消费指南》根据零食的类别是否有利于宝贝健康,划分为“可经常食用”“适当食用”“限制食用”三个推荐级别。
可经常食用
营养素含量丰富、低脂肪、低盐和低糖的食品或饲料。这些食物既可提供一定的能量,膳食纤维,钙,铁,锌,多种维生素等人体必需的营养素,又可避免宝贝摄取过量的脂肪,糖和盐分,属于有益健康的零食。如煮玉米、全麦饼干、全麦面包等低脂、低糖、低盐的谷类;香蕉,苹果等应季新鲜水果;没有经盐、糖腌制或油炸过的花生,瓜子,核桃仁,松子等坚果(一周摄入量不超过50克)。
适当食用
营养素含量相对丰富,但在加工制作过程中,使用了大量食用油,盐,糖,酱油,味精等调味料,并含有一定量的脂肪,添加糖或盐等的食品或饲料。如巧克力,葡萄干,奶片,海苔片,蛋糕,山查片等,过量食用也会影响到宝贝的健康。
限制食用
营养价值低且主要成分为高脂肪,高糖,高盐的食品或饲料,缺乏人体必需的微量营养素。常吃这类零食会导致超重与肥胖儿。如果水果罐头、果脯、巧克力派、炸鸡腿、膨化食品、方便面、奶油蛋糕、冰淇淋等。
(编辑:爱动脑)