甜品小时代

http://www.hxytw.com 2013/10/9 阅读数:107678

  一个老友群,起初女性居多,每日话题不外乎美食美衣及老公孩子。后来,仅存的几位男性群员自觉地渐次退出,便彻底沦为姑娘师奶们的话题场。

  姐妹们真心热爱减肥,更热爱美食。美食中,首当其冲的,是卖相精美的各式甜品,芝士蛋糕、乳酪面包、杏仁茶、红豆沙、多芒小丸子……每当话题至此,所有人立刻变身甜品教旗下的疯狂教众,一致忘记了衣柜中随时都有可能小一号的华衣美裙。

  即便是个性十足的才女张爱玲,也同寻常女子一样,折服于俄国面包店的十字面包,香港青岛咖啡馆的“司空”,以及更有名气的上海“凯司令”的咖啡香与绵香甜美的栗子蛋糕。

  浮光掠影中,她也曾在这样的香气中看电车一辆辆开过,聆听尘世的嘈杂与喧嚣。并在《谈吃与画饼充饥》中对这整日弥漫在居所附近的甜香大书特书:“拉起嗅觉的警报,一股喷香的浩然之气破空而来,有长风万里之势,且又是最软性的闹钟,无如闹得不是时候,白吵醒了人,像恼人春色一样使人没奈何。有了这位芳邻,实在是一种骚扰。”

  这便是美人与美食的因缘际会,两者皆为世间美景与光芒。

  一生如此漫长,女人将在磕绊中,从最初的懵懂稚童渐渐成长为少女,然后恋人、妻子、母亲、祖母……世事纷扰,从如风韶华到果实丰硕,期间又将有多少繁重琐碎,需要这些纤纤素手轻轻抹去,还生活以舒展。

  若要同时淡去心头因包容、因爱恨而滋生的委屈与柔弱,或许也需要这些香甜气息的滋养,正如女人给甜品以热情亲昵,甜品还女人以欢悦抚慰。多么沉重的岁月在这样的软糯精致面前,也会变得孩童一样轻松满足、馋涎欲滴。

  《破产姐妹》里,麦克斯只是将蛋糕简单装在纸杯里,上面随便挤了些奶油,那个肥壮的丹麦女人却每次都会吃出“此品只应天上有”的架势来,而每当丹麦女人心情不爽的时候,第一个想到的也总是:到了来一块儿麦克斯蛋糕的时候了。

  每当播到此类桥段,除了一脸愤恨地跑去冰箱翻看有否遗剩的甜品可以用来解馋外,也无数次地唏嘘,果然每个女子都是甜品的知音与俘虏。

  并且,不同的女子也总是将甜品吃出不同的意味来。比如校服装少女欢快明丽地在“仙踪林”喝奶茶、办公室女子们亲密地端坐在“许留山”点芒果慕斯、自由风的SOHO女们则散布于各式咖啡馆或宅在自家院。

  还有一种女子愿意亲手调制甜蜜,或是冰糖银耳,或是牛奶布丁,于流火夏日为家人端出一份清凉。她们享受着在家人的满足中所获得的格外满足。

  但江湖走得久了,生活依然有甜品也平息不了的疲累,忙碌容易使人心内空旷而茫然。

  所以,有时可以暂时抛开永远也做不完的工作或家事,找一个下午,独自一人,找一家咖啡馆或甜品店。店外一定要有树,能看得到耀日透过叶片印在人行道上的斑斑影迹,随风飘摇:推开门一定要听得到不闹不躁的音乐,能轻轻潜入耳膜,直抵内心深处;店内一定要闻得到咖啡、奶茶与甜点的混合香,否则单一的咖啡香略有苦意,单一的甜点香又略过滞腻;座位一定要靠窗,看得到街外行人,如无声电影缓缓播放。

  好了,拉开椅子,慢慢坐下,享受属于自己的时光。

  唤来正在被体内瞌睡细胞折磨的慵懒店员,点一份芝土蛋糕,一杯红茶,或一杯哥伦比亚。

  等待的过程中,心境已略有安宁之意。转头望去,是窗外街景,熙熙攘攘的车辆人群像正在走位的演员,每个人都是自己的导演,走向目标所在的南北东西。心中会想,如果我在窗外,也会是这样走过去、走过去,直到街头转弯处,留在后面视野里的,只余一片翻飞的衣角。还会回想一下,到底有多少电影的镜头是这样从咖啡馆内向街外拍出去的,拍到了什么,又叙说了什么?

  店内各种香气,混合着低微的交谈声、轻笑声,以及杯勺触碰时的轻微丁当声,共同组成饱藏着声音的安静,氤氲着,在每个人身边缠绕徘徊,使人仿佛流连于另一个平行时空中,重新做回了少女时代的自己。芝士蛋糕与饮品已经在桌上,样貌秀美,口感绵密,味蕾欢愉。

  据说,甜品是最好的心灵安慰剂,她可以将烦闷、沮丧、忧郁之情一扫而光,幸福感便在甜味匀布于味蕾之时从心头一直升上来,直至嘴角浮出微笑。

  不由得想起儿时母亲熬制甜品时的记忆,蹦跳着围在母亲身前身后,看着一样一样的材料,变成香浓的芝麻糊,变成甜又饱的糖水蛋,变成甜糯的汤圆,变成烫嘴的玉米汁,变成幼滑的奶皮冻,然后在对母亲的崇拜之情中将甜品狼吞虎咽地消灭掉。
 
  也会想起与他相恋时,两人笑闹着牵手冲进甜品店,引人侧目却蛮不在乎,然后你争我抢地点对方爱吃的那一款蛋糕,再头抵头一口口吃掉,眼底的爱意浓到化不开。

  还会想起初嫁时,笨手笨脚做了一份双皮奶,却卖相不佳,红着脸端出来,然后先发制人地给某人约法三章,一不准说难吃,二不准说难看,三不准剩。某人看后嘲笑不已,却还是相当给面子的全部吃掉。吃完咂着嘴,意犹未尽地说,虽然不太好看,但味道着实不错啊。

  后来,自己也做了母亲,甜品也终于有做得比较拿手的品类。一脸坏笑地先通过精心描述钓足了小孩子的胃口,然后施施然下厨,变魔术,获得小孩子的欢呼与赞美。当时的成就感绝对无以伦比。

  再后来……还不知道,唯一可以确定的是,生活还可以幸福地继续。

  一下午就这样任绵密的心思肆意蔓延,当夕阳自窗外斜照进来,那一刻,相信心中的负累与伤怀早已在不知不觉中消散无形。暖光中,只会觉得身心无处不妥帖,心内的粗粝已经被重新滋润到细致,更柔软,也更充满重新回归尘世的力量。

  当写到这里的时候,心头突然漾出甜丝丝的快乐,这样有魔力吗?怪不得,某友遇蛋糕必缴械投降,理由就是:蛋糕!好正能量嘛!

(编辑:爱动脑)

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