反式脂肪有害

http://www.hxytw.com 2013/9/7 1 阅读数:107357

  无益,又主要是“工业产品”(很多人甚至不能接受天然反式脂肪的存在),所以被演绎成了毒药。其实对于大多数中国人而言,它的危害比不上饱和脂肪、盐和糖。不信自己算算:你摄入的反式脂肪距离推荐限量有多远,而你的饱和脂肪、盐和糖的摄入量又是否超过了推荐限量。还是那句老话:抽烟酗酒的人,完全没有必要操心食品安全一一就象买劳斯莱斯法拉利的人没必要纠结停车费一样。

  【女性哺乳半年可降10%的癌症死亡风险】《美国临床营养杂志》一项追踪欧洲9国近38万人12年以上的研究显示,哺喂母乳6个月的妇女,除了能降低10%所有类型癌症的死亡风险,还能降低17%心脏病发作与中风的死亡风险。这是首份将哺乳纳入生活型态改变行为来探讨其对死亡风险影响的研究。

  服用各种营养素胶囊,一定要记得在吃饭的时候一起吃下去。很多人认为胶囊就是药,特意在饭前或饭后半小时服用,甚至睡前空腹服用。但一些营养素胶囊在空腹吃时吸收率甚低,包括DHA/EPA胶囊。营养素是食物中天然存在的成分,和药物不一样,有些营养素还需要食物成分来帮助吸收。

  婴儿该吃鱼油还是鱼肝油?鱼油中的DHA确实是个好东西,但母乳中本身就含有充足的DHA,对母乳喂养婴儿常规是用鱼肝油来补充维生素D。DHA分鱼油来源和藻类来源,藻类在食物链低端较为纯净,不易过敏。1岁以内的婴幼儿如果母乳或者含DHA的配方奶粉、辅食喂养充足,则不需要另服鱼油。

  【生日病】

  现在孩子越来越重视过生日、吃蛋糕,但对于鸡蛋、牛奶过敏的孩子却是麻烦,很多孩子吃蛋糕以后,如果不注意再吃凉的或者太兴奋,感冒发烧就会随之而来,避免的方式就是控制吃蛋糕的量,不要再吃冰激凌之类太凉的食品。

  世界卫生组织(WHO)和联合国儿童基金会2002发布《婴幼儿喂养全球战略》建议6个月以内婴儿“纯母乳“喂养,即:1.不喂果汁、果泥、菜水;2.不喂米粉、米汤、蛋黄等辅食;3.不喂黄连水、黄芩水、珍珠水等;4.不喂水或糖水(出汗、发烧、剖宫产等特殊情况除外);5.但可以喂维生素及矿物质。

(编辑:爱动脑)

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