很多父母都会给小孩喝牛奶补钙,帮助骨骼发育。然而美国的新研究发现,补充镁元素,对骨骼键康比补钙更加重要。儿童在喝牛奶的同时,也需要多吃含镁的食物,例如坚累(瓜子杏仁腰果等)、绿叶蔬菜、黑巧克力、燕麦、扁豆,香蕉等。这项研究已经在美国华盛顿特区举行的儿科研究学会年会上对外公开;科学家称富含镁元素的食物对骨骼发育也有关键作用。领导这项研究的休斯敦贝勒医学院的史蒂芬·阿布拉姆斯教授表示,“很多营养素都是儿童拥有健康骨骼的关键,其中—种似乎就是镁。”
到目前为止,牛奶和其他乳制品被认为是儿童朝骨骼发育的最重要食品。钙是重要的,但除非是对那些钙质摄入量极低的宝贝或者青少年,钙并不比镁更重要。过去人们都知道镁元素对成年人骨骼健康很重要,但极少有研究关注青少年摄入镁元素与骨矿物质含量之间的关联。
(编辑:爱动脑)