婴儿出生时味觉发育已很完善。出生2小时就能分别出无味、甜味、酸味、苦味和成味。4-5月龄婴儿对食物轻微的味道改变,已经很敏感,能区别食物的味道。一般婴儿喜欢原味的食物,幼儿后对食物产生个人的偏爱。因此,婴儿的食物应保持原味。
慎用金属器皿存储食物
金属器皿(尤其是不锈钢金属)容易和电解质发生化学反应。长时间用金属器皿存放食物,一旦起化学反应,就会使有毒的金属元素溶解出来。
不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成的,虽然亮丽耐腐蚀,但一旦其中的微量元素在人体内积累达到一定限度后,就会危害健康。最好不要用不锈钢器皿长时间存放盐、酱油、醋、菜汤等。盛放这些食材最好用陶器或者玻璃器皿。
辅食搭配:小分量多样化
在宝宝满9个月前,每天吃辅食的次数都是2-3次。每次给宝宝的辅食的量不要太多,米糊或婴儿麦片一次给20克左右(冲水前的分量),可以用母乳或配方奶调配。蔬菜或水果泥一次给20克,肉泥30克左右,酸奶20毫升,奶酪1O克。谷物可以每天吃2-3次,蔬菜泥1-2次,配方奶在宝宝1岁前应保证平均每天仍饮用600毫升。另外,不能直接给这个年龄段的宝宝吃坚果,以免窒息,但可以做成粉状调糊(每天4-5克)。
(编辑:爱动脑)